- మామిడి - 3 కప్స్
- నీరు - 1 కప్
- సున్నం, రసం - 1/4 కప్పు
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో ముక్కలు చేసిన మామిడిని మృదువైనంత వరకు వేసి ఉంచండి. ఒక గిన్నె లో మాస్ ఉంచండి. నీరు, నిమ్మ రసం మరియు చక్కెర జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. మిశ్రమాన్ని ఒక మెటల్ పాన్లో పోయాలి మరియు ఫ్రీజర్లో 3 గంటలు చాలు, ప్రతి గంటను మిశ్రమాన్ని గందరగోళాన్ని చేయండి. ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయండి మరియు పళ్ల ఉపరితలం ఒక ఫోర్క్ తో గీరి, మీరు చూర్ణం చేసిన మంచు పొందలేరు. ఫ్రీజెర్ కు డెజర్ట్ని తిరిగి ఇవ్వండి మరియు అక్కడకు ముందు అక్కడ నిల్వ చేయండి. 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో గ్రానైట్ను నిల్వ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4