రొయ్యల మరియు స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్ - అవసరమైన పదార్థాలు:
-
స్క్విడ్స్ - 250 గ్రా - రొయ్యలు - 250 గ్రా
- దోసకాయ-గెర్కిన్లు - 6-8 ముక్కలు.
- బల్బ్ - 1 శాతం.
- పెద్ద టమోటా, కండగల - 1 శాతం.
- రాళ్ళు లేకుండా ఆలివ్ - 100 గ్రా
- పార్స్లీ చక్కగా కత్తిరించి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే
- అందిస్తున్నందుకు ఆకుపచ్చ సలాడ్
ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ:
- మొదట మీరు స్క్విడ్ సిద్ధం చేయాలి. మృతదేహాలను (కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు) ఒక గిన్నె లో ఉంచారు మరియు నిటారుగా వేడినీరు తో కురిపించింది. వెంటనే, స్క్విడ్ చిత్రం రెట్లు ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పుడు చల్లని నీరు నడుస్తున్న ప్రవాహం క్రింద మానవీయంగా తొలగించడం సులభం. ఈ తరువాత, మీరు తీగను తీయవచ్చు - పారదర్శక పొడవైన రాడ్.
- సిద్ధం స్క్విడ్ మరియు రొయ్యల బాయిల్. ఇది స్క్విడ్ చాలా త్వరగా వండుతారు, చాలా వాచ్యంగా 3 నిమిషాలు ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు ఎక్కువ ఉడికించాలి ఉంటే - మాంసం కఠినమైన ఉంటుంది, "రబ్బరు". రొయ్యలు కూడా ఉడకపెట్టి, ఆపై షెల్ నుండి సేకరించబడతాయి, అవి మొదట శుభ్రం చేయకపోతే.
- ఆలివ్ నూనెలో చిన్న ముక్కలుగా స్క్విడ్లు కుట్లుగా కట్ చేసి, వేయించి వేస్తారు. ప్రక్రియలో, వారు ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరం. అదే విధంగా, కానీ స్క్విడ్ నుండి విడిగా, చిన్నవయలు వేయించబడతాయి.
- ఇప్పుడు కూరగాయలు కత్తిరించే మలుపు వచ్చింది. ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా సెమీర్లలో కట్ అవుతుంది. దోసకాయలు - స్ట్రాస్, టమోటాలు - సన్నని ముక్కలు.
- డ్రెస్సింగ్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం నుండి తయారు చేస్తారు, ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి రుచికోసం. నిమ్మ రసం కలిపి నూనె చాలా మంచి కాదు, కాబట్టి మీరు ప్రత్యేక శ్రద్ద అవసరం.
- అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీరు పనిచేస్తున్న ప్రారంభించవచ్చు. ఇది స్క్విడ్ మరియు చిన్నవయసులతో సలాడ్ యొక్క ఒక ఉత్సవ సంస్కరణ వలె, ఇది సరైన పద్ధతిలో రూపొందించబడింది. ఈ వంటకం ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు, వాటిపై ఒక స్లైడ్ - వేయించిన స్క్విడ్ మరియు రొయ్యలు, పైన కట్ కాయగూరల మీద ఉంచబడుతుంది. మొత్తం లేదా పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉన్న ఆలీవ్లు మరియు గెర్కిన్లు చుట్టూ వేయబడతాయి. అన్ని ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తో కురిపించింది మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది. పూర్తయింది, మీరు పట్టికకు సేవ చేయవచ్చు!
స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్ మరియు చిన్న కూరగాయలు, మరియు డ్రెస్సింగ్ అధిక అధిక కేలరీల మయోన్నైస్ కలిగి లేదు ఎందుకంటే, కూడా రుచికరమైన, కాంతి, ఆకట్టుకునే మాత్రమే కనిపిస్తుంది.