- గుడ్లు - 12 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
- పాలు - 1 లీటరు
- నీరు - 1 గాజు
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- వెన్న - 100 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 0.5 లీటర్లు (ఇంట్లో లేదా 30%)
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- raisins - 200-250 గ్రాముల
- వనిల్లా - 1-2 ముక్కలు (సంచి)
- జాజికాయ, దాల్చినచెక్క - 1 రుచి చూసే
- ప్రోటీన్ - 3 ముక్కలు (గ్లేజ్)
- పొడి చక్కెర - 4-4,5 గ్లాసెస్ (గ్లేజ్)
- పిండి - 3-4 కిలోగ్రాములు
మీ ప్రశ్నలను ఎదురుచూస్తూ ఒకేసారి రిజర్వేషన్ చేస్తాను - రష్యాలో ఈ సాంప్రదాయిక ఈస్టర్ కేక్ (వాస్తవానికి ఇది ఒక కేక్) లో ఒక కేకు అని మాత్రమే అంటారు. అయినప్పటికీ, యుక్రెయిన్, బెలారస్ మరియు రష్యాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఈ కప్ కేక్ ఈస్టర్గా పిలువబడుతుంది, అయినప్పటికీ ఈస్టర్ కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారు చేయబడింది. సో - గందరగోళం పొందలేము :) అయితే, ఈ పేస్ట్రీ కాల్ ఎలా చేయాలో చేస్తుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే మనం వాటన్నింటిని అర్థం చేసుకున్నాం. సో, సువాసన కోసం ఒక సాధారణ ఈస్టర్ వంటకం: 1. ఒక అపారదర్శక చేయండి - పాలు 0.5 లీటర్ల కాచు, ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు, మరియు అది వేడి అయితే, పిండి 2-2.5 కప్పులు జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మాస్ ఒక మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా తిరగండి లేదా పాన్కేక్లకు డౌగా ఉండాలి. కవర్ మరియు 2 గంటల వేడి ఉంచండి. 2. వెచ్చని నీటి గ్లాసులో గ్లాసులో 100 గ్రాముల ఈస్ట్ ని కరిగించి, గమ్ తో కలపాలి, ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశిని రుద్దండి మరియు 2-3 గంటల పాటు నడవడానికి వదిలివేయాలి. 3. బన్నులు కుక్ - 9 గుడ్లు మరియు 3 సొనలు wham వరకు చక్కెర తో whisk. మేము పిండి (పాన్ లేదా బకెట్) కోసం ఒక పెద్ద కంటైనర్ను తీసుకుంటాము. మేము అక్కడ స్పూన్, ఈస్ట్, గుడ్లు, ద్రవ వెన్న మరియు వనస్పతి, సోర్ క్రీం, వెచ్చని పాలు 0.5 లీటర్ల, ఉప్పు ఉంచండి. అన్ని బాగా మిశ్రమంగా ఉంది. 4. భాగాలలో పిండిని జోడించండి. డౌ పాన్కేక్ లాగా ఉన్నప్పుడు మేము ఆపండి. పూర్తిగా పొడి పిండి యొక్క ట్రేస్ అదృశ్యమవుతుంది వరకు ఒక చెంచా లేదా ఒక చేతితో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము 3-4 గంటలు ఆడతాము. శ్రద్ధ దయచేసి! డౌ క్రమానుగతంగా పడగొట్టబడాలి, లేకపోతే అది పారిపోతుంది! 5. ఇప్పుడు రుచిని, వనిల్లా, ఇతర సుగంధాలను రుచి చూసే సమయం ఆసన్నమైంది. మెసెం డౌ, మళ్లీ కొద్దిగా పిండిని జోడించడం వల్ల, మాస్ చేతులు మరియు వంటల నుండి బయటకు రాలేవు. 6. మరో 20 నిముషాలు పెరగడానికి డౌ వదిలివేయండి, మరియు తయారు చేసిన రూపాలు (గ్రీజు, వేయించిన పార్చ్మెంట్తో greased) వేయాలి. 180-190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40-45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 7. గ్లేజ్తో ఉన్న కొవ్వును ఇంకా వేడిగా చేసి, పొడి, శిల్పాలతో అలంకరించండి. Done. నాకు నమ్మకం, మీరు ఇటువంటి రుచికరమైన కేకులు తిన్న ఎప్పుడూ!
సేవింగ్స్: 20-30