చీజ్ తో పొగ తాగడం ఇటీవల, గ్రేట్ బ్రిటన్కు చెందిన వంటకాలు ప్రజాదరణ పొందాయి - మన సహోద్యోగులు కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నారు, మరియు ఇంగ్లీష్ వారి వంటకాలు మొదటి చూపులో కనిపించే విధంగా విసుగు కాదని నిరూపించడానికి సంతోషిస్తున్నారు. వెల్ష్ వంటకాలు గ్రేట్ బ్రిటన్ మరియు ఉత్తర ఐర్లాండ్ యొక్క యునైటెడ్ కింగ్డమ్ యొక్క వంటకాలలో భాగంగా ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా వేల్స్ (వేల్స్) యొక్క ప్రధాన భూభాగం, సముద్రం చుట్టూ మూడు వైపులా, పర్వతాలు ఆక్రమించబడే పెద్ద ప్రాంతం. ప్రసిద్ధ వెల్ష్ చమురుతో పాటుగా, పురాతన కాలం నుంచి 50 రకాల వ్యవసాయ చీజ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. జున్నుతో ఉన్న క్రోటన్లు వేల్స్ జాతీయ చిరుతపులి అయ్యాయి అని ఆశ్చర్యం లేదు. ఈ రెసిపీ యొక్క రెండవ పేరు వెల్ష్ రెబిట్, ఇది కాల్చిన రొట్టె ముక్కలు, జున్ను, గుడ్లు మరియు ఆవపిండి మిశ్రమంతో మిళితం చేయబడుతుంది. అసలైన మిశ్రమం లో, వెల్ష్ క్రోటన్లు శాండ్విచ్లకు రొట్టె రొట్టెలు వేయడానికి అందిస్తారు, కానీ ఫ్రెంచ్ లవణ తో వారు అధ్వాన్నంగా లేరు. అల్పాహారం, ఒక పిక్నిక్ లేదా ఐదు గంటల టీ కోసం ఈ మంచిగా పెళుసైన టోస్టీలు ఉడికించేందుకు ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు:- ఫ్రెంచ్ రొట్టె 1 pc.
- గౌడ చీజ్ 200g
- వెన్న 100 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- గోధుమ ఫ్రెంచ్ (గింజలతో) 10 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- ఎరుపు మిరియాలు పొడి 3 గ్రా
- తాజా మెంతులు 0.5 బంచ్
- స్టెప్ 1 మీరు అవసరం రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధం: సెమీ హార్డ్ జున్ను, ఫ్రెంచ్ baguette, వెన్న, గుడ్లు, ఆవపిండి తో ధాన్యాల, ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు మరియు మూలికలు తో ఆవాలు.
- స్టెప్ 2 రొట్టె ముక్కలను 1-1.5 సెంటీమీటర్ల మందంగా, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, వాటిని పొడిగా చేయడానికి, ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద ఓవెన్కు పంపండి.
- దశ 3 ఒక ముతక తురుము పీట మీద జున్ను కుంచెతో శుభ్రం చేయు.
- దశ 4 Whisk ఒక whisk తో గుడ్లు.
- దశ 5 తక్కువ వేడి మీద ఒక saucepan లో వెన్న కరుగుతాయి, తడకగల చీజ్, రుచి 1 ఆవ, 1 టీస్పూన్ ఆవాలు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- స్టెప్ 6 నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడిని వేడిని లేకుండా వేడి చేయండి. చీజ్ కరుగుతుంది వెంటనే, వేడి నుండి తొలగించు, గుడ్లు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- దశ 7 ఎండిన అభినందించి త్రాగుడు యొక్క ఫలిత పరిమాణాన్ని పంపిణీ చేయండి.
- దశ 8 సుమారు 5 నిమిషాలు (గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు) 180 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన టోస్ట్ని కాల్చండి. వేడి లేదా చల్లగా ఉండండి.