పెర్సిమ్మోన్ లేదా "దేవత యొక్క ఆహారం" ఈ పండ్లు 19 వ శతాబ్దం చివరలో మాత్రమే ఐరోపాకు వచ్చాయి - ఈ వసంతకాలం చైనా మరియు తూర్పు ఆసియాలలో మాత్రమే వ్యాపించింది. ఈ కేక్ను "కాలానుగుణంగా" పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఒక పక్వత, తీపి మరియు నిజమైన సువాసన వాయిద్యం మాత్రమే శీతాకాలంలో మొదట్లో కనిపిస్తుంది. ఈ సమయంలో మీ ఆహారంలో బలహీనపడిన రోగనిరోధక శక్తిలో విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలలో గొప్ప మద్దతు అవసరమవుతుంది. ఒక persimmon ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, మీరు పండు రంగు దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి - ఇది ప్రకాశవంతమైన నారింజ ఉండాలి, మరియు గుజ్జు తగినంత మృదువైన; పెర్సిమ్మోన్ ఆకులు పొడి మరియు గోధుమ రంగులో ఉండాలి. ధైర్యవంతుడైన నల్ల మచ్చలు ఉన్నట్లయితే, అది దెబ్బతినటం ప్రారంభమైంది అని సూచిస్తుంది - ఇది చాలా సేపు నిల్వ చేయలేము. కేక్ సిద్ధం 3 పెద్ద పండిన persimmons అవసరం, కానీ పండు యొక్క మాంసం ఇప్పటికీ చాలా సాగే ఉండాలి. కేక్ చాలా సేపు వేయబడి ఉంది - సుమారు 1.5 గంటలు, పెసిమోన్ చాలా జ్యుసి ఫ్రూట్ గా ఉంటుంది. ఒక కేక్ కోసం కాగ్నాక్ చెక్క షేడ్స్తో మాత్రమే ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం - గరిష్టంగా విజయవంతంగా తెరుచుకోవడం మరియు డెజర్ట్ రుచిని తక్కువగా చూపుతుంది.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 225 గ్రా
- చక్కెర 225g
- వెన్న 100 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- కాగ్నాక్ 70 ml
- పెర్సిమ్మోన్ 3 PC లు.
- బాదం 100 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ 0.5 స్పూన్.
- దాల్చిన పొడి 1 స్పూన్.
- గ్రౌండ్ జాజికాయ 1 స్పూన్.
- దశ 1 పెర్సిమ్మాన్స్ కొట్టుకోవాలి, 2 పెర్మిమ్మోన్లు చక్కగా కత్తిరించాలి.
- దశ 2 సరసముగా బాదం ముక్కలు.
- దశ 3 పిండి జల్లెడ మరియు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గవదబిళ్ళ వేసి - ప్రతిదీ పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- దశ 4 విడిగా మెత్తగా వెన్న బీట్ మరియు అది లోకి గుడ్లు ఎంటర్.
- దశ 5 మిశ్రమం మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కాగ్నాక్ జోడించండి.
- దశ 6 అప్పుడు వెన్న మిక్స్ ప్రతిదీ పొడి పదార్థాలు మరియు persimmon జోడించండి.
- దశ 7 పిండిని అచ్చు లోకి పోయాలి.
- స్టెప్ 8 అలంకరణ కోసం మేము మిగిలిన పెసిమోన్ తీసుకొని, సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించి డౌ పైన వాటిని వేస్తాయి.
- స్టెప్ 9 రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొయ్యల రొట్టెలో 175 నిమిషాల ఓవెన్లో 80 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.