Borscht - రుచికరమైన మరియు కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క విజయం పదం "బోర్ష్" తక్షణమే క్యాబేజీ మరియు దుంపలు ఒక గొప్ప సూప్ తో సంఘాలు ఉన్నాయి. దీనిలో ఇతర పదార్ధాలు ఉన్నాయి, వీటిని మేము జాబితా చేయము. Borsch, క్యాబేజీ లేకుండా మరియు కూడా క్యాబేజీ లేకుండా, బంగాళదుంపలు లేకుండా ఉంటుంది, కానీ అది దుంపలు లేకుండా ఊహించవచ్చు అసాధ్యం. బీట్రూట్ - బోర్ష్ట్ రాణి. మరియు నేడు మేము కాల్చిన దుంపలు ఈ డిష్ ఉడికించాలి మీరు అందిస్తున్నాయి. బేకింగ్ అనేది వంట ఉత్పత్తుల యొక్క అత్యంత సహజమైన మరియు సహజమైన మార్గంగా చెప్పవచ్చు, వాటిలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల గరిష్ట మొత్తంని నిల్వ చేయడానికి వీలుకల్పిస్తుంది. వంట చేసినప్పుడు, దాదాపు అన్ని విటమిన్లు నాశనం అవుతాయి, మరియు మృదువైన వరకు దుంపలు ఉడికించాలి చాలా కాలం పడుతుంది కాబట్టి, అవి ఆచరణాత్మకంగా దానిలో ఉండవు. కూడా, కాల్చిన దుంపలు నుండి బోర్ష్ సిద్ధం, మీరు ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఉపయోగించరాదు. ఓవెన్ - ఈ మా అత్యంత ముఖ్యమైన సహాయకుడు. ఈ బోషప్ మాంసం లేకుండా వండుకున్నా, మీరు సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లి క్రోటన్లు తో సమర్పించి ముఖ్యంగా చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుందని భావిస్తున్నారు. మరియు హాట్ సీజన్లో, వేయించిన దుంపలు యొక్క బోర్షుట్ చల్లనిను తింటారు: ఇది శ్వాసించు, మరియు ఉత్సాహపరుస్తుంది మరియు దాహాన్ని అణచివేస్తుంది. మీరు ఒక యువ బీట్రూటును ఉపయోగిస్తే, దాని బేకింగ్ సమయం కొద్దిగా తగ్గుతుంది.
పదార్థాలు:- బీట్రూటు 5 PC లు.
- ఆకుకూరల 3 PC లు వచ్చింది.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు 1 బంచ్
- నిమ్మ రసం 2 స్పూన్.
- పెప్పర్ సువాసన 6 PC లు.
- తాజా మెంతులు 1 బంచ్
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- సోర్ క్రీం 100 గ్రా
- దశ 1 ఉత్పత్తుల సూచించిన వాల్యూమ్ 1 లీటరు నీరు వెళుతుంది. సోర్ క్రీం డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కొవ్వుకు మరియు పుల్లనిగా ఉండకూడదు, రసం కోసం మీరు 5-6 దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, గ్రీన్స్ మరియు సెలెరీ యొక్క కాడలు అవసరం.
- దశ 2 స్టెమ్ సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని కడగడం మరియు తగ్గించడం.
- దశ 3 చల్లని నీరు 1 లీటరు పోర్, సేన్టేడ్ మిరియాలు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు తక్కువ వేడి మీద 45-55 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 4 బీట్రూట్ బాగా కడిగిన, ఒలిచిన మరియు 3-5 mm మందపాటి ప్లేట్లు లోకి కట్ ఉంది.
- దశ 5 నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు చల్లుకోండి.
- దశ 6 రొట్టెలు 25-35 నిమిషాలు, దుంపలు మృదువైన ఉండాలి.
- దశ 7 కుట్లు లోకి దుంపలు కట్.
- స్టెప్ 8 మెంతులు కొంచెం కొట్టుకుపోయి, పారుదల చేసి బాగా కత్తిరించి వేయాలి.
- స్టెప్ 9 మెంతులు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మిశ్రమాన్ని రుచికి తయారుచేసిన రసంలో చేర్చండి.
- మెట్టు 10 అప్పుడు దుంపలు జోడించడానికి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. సోర్ క్రీం తో సర్వ్.