- పిండి - 3-4 Stakanov
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- కేఫీర్ - 1 గాజు
- నిర్బంధం లేదా మందపాటి జామ్ - రుచి చూసే
కావాలనుకుంటే, బేగెల్స్ పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. తయారీ: Preheat పొయ్యి. పెద్ద గిన్నెలో పిండిని చక్కరింపజేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్న చిన్న ముక్కలు వేయాలి. సోడా, కేఫీర్ మరియు కదిలించు సాగే డౌ జోడించండి. ఫలితంగా డౌ ఒక పొర 4-5 mm మందపాటి లోకి వస్తాయి, ఒక వజ్రం పరీక్ష నుండి కట్. ప్రతి వజ్రం యొక్క అంచుపై నింపి ఉంచండి మరియు బేగెల్స్ మూసివేయండి. ప్రతి డైమండ్ యొక్క అంచు వద్ద కొద్దిగా జామ్ లేదా మందపాటి జామ్ ఉంచండి. బంగారు గోధుమ వరకు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
సేవింగ్స్: 10