- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రాములు
- గుడ్డు - 2-3 ముక్కలు
- చక్కెర - 1-2 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- మన్కా - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- పిండి - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- నీరు - 120-150 గ్రాములు
- సోర్ క్రీం - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వనిలిన్ - 1 రుచి (మీరు కావాలనుకుంటే)
- కూరగాయల నూనె - 4-5 కళ. స్పూన్లు (వేయించడానికి)
1. ఫోర్క్ లేదా మిక్సర్ తో, whisk కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పంచదార చిటికెడు, వనిలిన్ (మీకు కావాలంటే), మామిడి మరియు పిండి పదార్ధం ఒకే విధమైన ద్రవ్యరాశి. 2. తడి చేతులతో, చిన్న బంతులను (ఒక టేబుల్లో ఉంచుతారు కంటే ఎక్కువ) ఏర్పాటు. కొంచెం అరచేతిలో వాటిని చదును చేయండి. లీన్ నూనె లో ఫ్రై ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ వరకు. విస్తృత పార ఉపయోగించండి, మరియు అప్పుడు చీజ్కేస్ విధేయతతో రోల్ ఉంటుంది. మరియు మరొక రహస్యం - మీరు చీజ్ కేకులు మొదటి బ్యాచ్ చాలు ఉన్నప్పుడు నూనె చాలా వేడిగా ఉండాలి. 3. మీరు దీనిని ఆపవచ్చు - చీజ్ కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వారు సోర్ క్రీం యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ తో పనిచేస్తున్న ప్రతి 2-3 ముక్కలు వడ్డిస్తారు. రుచికరమైన! 4. అయితే, కొన్ని ఉంపుడుగత్తెలు మరింత ముందుకు వెళ్తాయి - అవి సిరినీలో సిరనీకి మడవబడుతుంది, ద్రవ వరకు నీటితో సోర్ క్రీంను నిరుత్సాహపరుచు, పెరుగును పెరుగుతాయి మరియు 5-7 నిముషాల తక్కువ ఉష్ణంలో వాటిని ఆవేశపరుస్తాయి. రెండు ఎంపికలు ప్రయత్నించండి - ఇది ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది!
సేవింగ్స్: 3-4