- పిండి - 2 1/4 కప్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1 టీస్పూన్
- వెన్న - 170 గ్రాములు
- డార్క్ చక్కెర - 1 గాజు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- బ్లాక్ ట్రెకిల్ - 1/4 గ్లాస్
- చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు
మిక్స్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, దాల్చిన చెక్క, గ్రౌండ్ అల్లం, పొడి చక్కెర. మరొక గిన్నెలో, నునుపైన వరకు గోధుమ చక్కెర మరియు వెన్న కలపాలి. చమురు మరియు చక్కెర మిశ్రమం లో, మేము మొలాసిస్ పరిచయం. మేము కలపాలి. మిశ్రమాన్ని క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని సంపాదించడానికి వరకు కలపాలి. ఇప్పుడు క్రమంగా మా క్రీం పిండిలోకి ప్రవేశించండి, నెమ్మదిగా వేగవంతమైన మిక్సర్లో తికమక పడుతూ ఉంటుంది. పిండి చిన్న భాగాలలో పరిచయం చేయబడింది, అందువల్ల ఇది క్రీమ్తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు గడ్డలూ ఏర్పడదు. పిండి మరియు క్రీమ్ సమానంగా మిశ్రమ ఉన్నప్పుడు - ప్రతిదీ, పేస్ట్రీ పిండి సిద్ధంగా ఉంది. కొలిచే పొయ్యిని ఉపయోగించి మేము పిండిని భాగాలుగా (భాగాలు సూచించిన పరిమాణంలో - 10 భాగాలు) విభజించండి. పరీక్ష ఫలితాల నుండి మేము చక్కగా బంతుల్లో అప్ రోల్. మేము పంచదార బంతులను రోల్ చేస్తాము. బేకింగ్ ట్రేలో మా బంతులను విస్తరించండి. వాటిని చాలా కఠినంగా ఉంచవద్దు - డౌ బేకింగ్ సమయంలో పరిమాణం పెరుగుతుంది. తేలికగా మా బంతులను పిండి వేయు, వాటిని ఫ్లాట్ కేకులు ఆకారం ఇవ్వడం. 190 డిగ్రీల వద్ద 10-12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కూల్ మరియు సర్వ్. కుకీ సిద్ధంగా ఉంది! :)
సర్వీసెస్: 5-6