సున్నితమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన కుకీలు, సన్నగా తీపి క్రస్ట్ తో కప్పబడి, సున్నితమైన, పదునైన, సున్నితమైన, చాలా విరిగిపోయే, మరియు పైకి సిద్ధం చాలా సులభం అసమానమైన కుకీలను! సిరీస్ నుండి వంటకం "అన్ని తెలివిగల సులభం." ఈ కుకీని "ప్రపంచంలోని 100,000 ఉత్తమ వంటకాలను" పుస్తకంలో చేర్చారు. ప్రాథమిక మరియు చాలా రుచికరమైన ఎందుకంటే ఈ కుకీ అనేక సార్లు సిద్ధం నిర్ధారించుకోండి!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- షుగర్ 80 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- వెన్న 125 g
- దాల్చిన పొడి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- షుగర్ పొడి 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 కుకీల తయారీకి మేము పిండి, చక్కెర, వెన్న, గుడ్లు, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర పొడి అవసరం.
- దశ 2 ఒక గుడ్డు వండుతారు మరియు పచ్చసొన మాత్రమే వదిలి వేయాలి, మిగిలిన రెండు గుడ్లు ఉడుతలు మరియు పచ్చ సొనలుగా విభజించబడతాయి.
- దశ 3 Yolks చక్కెర తో రుబ్బు మరియు ఉడికించిన పచ్చసొన జోడించండి.
- దశ 4 మృదువైన వెన్న జోడించండి. బాగా whisk బీట్.
- దశ 5 క్రమంగా పిండిని జోడించండి.
- స్టెప్ 6 మృదువైన, కొంచెం కొవ్వు, కానీ చాలా మృదువైన మరియు సాగే డౌ.
- దశ 7 పిండి నుండి ముక్కలు మరియు ఒక కోడి గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క పరిమాణం యొక్క రోల్ బంతుల్లో, ప్రోటీన్ లోకి మొదటి ముంచుట, అప్పుడు దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర పొడి మిశ్రమం లో రోల్.
- దశ 8 బేకింగ్ కాగితాన్ని బేకింగ్ షీట్ కవర్ మరియు అది బంతుల్లో వ్యాప్తి.
- దశ 9 కుకీలు 25-30 నిమిషాలు 170 ° C వద్ద కాల్చబడతాయి. ఎక్కువ చేయకండి. బాన్ ఆకలి!