హోం క్రాకర్లు క్రాకర్స్ కాంతి స్ఫుటమైన బిస్కెట్లు. ఇది తీపి మరియు లవణం రెండూ కావచ్చు. వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అదనపు పదార్థాలు (చీజ్, పిండిచేసిన ఆలీవ్లు, ఆలీవ్లు మొదలైనవి) జోడించడం ద్వారా క్రాకర్స్ యొక్క రుచి శ్రేణి సులభంగా మారుతుంది. ఈ రెసిపీలో వెన్న భర్తీ చేయవచ్చు వెన్న, మరియు క్రీమ్ బదులుగా సోర్ క్రీం. క్రాకర్స్ వజ్రం, చదరపు, దీర్ఘచతురస్ర రూపంలో ఉంటుంది మరియు అంచులు రోలర్ యొక్క సహాయంతో లేదా దుర్బలంగా తయారు చేయబడతాయి.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 175 గ్రా
- వెన్న 100 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- బేకింగ్ పౌడర్ 2g
- షుగర్ 3 గ్రా
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం 2 గ్రా
- సోర్ క్రీం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- స్టెప్ 1 ఉత్పత్తులను సిద్ధం: sifted గోధుమ పిండి, చల్లని వెన్న, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం.
- దశ 2 చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలుపుతాయి. రెచ్చగొట్టాయి. ఒక చిన్న ముక్కతో చల్లని నూనెతో కలపండి.
- దశ 3 మూలికలు, సోర్ క్రీం మరియు చేతులు ఒక సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక గంట కోసం, పూర్తి పిండి నుండి రిఫ్రిజిరేటర్లో బంతిని ఉంచండి.
- దశ 4 పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్ మీద మందపాటి 2 mm గురించి డౌను వేరు చేయండి. ఏకపక్ష పరిమాణం మరియు ఆకారం ముక్కలుగా కట్.
- స్టెప్ 5 బేకింగ్ క్రాకర్స్ను 200 డిగ్రీల సెల్సియస్లో వేడిచేసిన ఓవెన్లో, 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. చల్లని, తీయండి.