- వైన్ వైట్ - 40 మిల్లీలీటర్లు
- హెక్ - 1,5 కిలోగ్రామ్
- మొక్కజొన్న పిండి - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- కాలీఫ్లవర్ - 600 గ్రాములు
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు
- వెజిటబుల్ నూనె - 30 మిల్లీలీటర్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- బంచ్ మిల్క్ - 1 ముక్క
- నిమ్మకాయ - 1/2 ముక్కలు
- బాసిల్ - 1 పించ్
- మిరప - 1 టీస్పూన్
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రాములు
1. చేపలను తీసివేసి, దాని పొలుసులను శుభ్రపరుస్తాము, అప్పుడు మనము లోపలికి తగిలి, ముక్కలుగా కట్తాము. దాని మందం సుమారు నాలుగు నుండి ఐదు సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంటుంది మరియు నీటితో నడుస్తూ పూర్తిగా శుభ్రం. మేము నీరు, ఉప్పు చేప, మేము పిండి లో పాన్ (మొక్కజొన్న పిండి ఉత్తమ చేస్తాను) నీరు ఇవ్వాలని. మూడు నిమిషాలు రెండు వైపులా వేడి నూనె వేసి. 2. మేము కాలీఫ్లవర్ను ఇంఫ్లోరేస్సెన్సీస్గా విభజించి ఉప్పునీరు కొట్టుకుపోయే నీటిలో ముంచి, ఐదు లేదా ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. గాజును నీరుగా చేయడానికి, దానిని ఒక కోలాండర్గా త్రోయాలి. 3. మసాలా సాస్ సిద్ధం: పై తొక్క మరియు పారదర్శకంగా వరకు, చక్కగా ఉల్లిపాయ చాప్, ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో అది సేవ్ చేయబడుతుంది. సోర్ క్రీం, మెత్తగా కత్తిరించి, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, బాసిల్, మిరపకాయ మరియు తెలుపు వైన్ జోడించండి. దాదాపు ఐదు నిముషాల పాటు మనం తక్కువ కాల్పులు చేశాము. 4. వేయించిన చేపలను ఒక డిష్, అలాగే ఉడికించిన క్యాబేజీ మీద ఉంచండి. మేము గ్రీన్స్ మరియు నిమ్మ తో అలంకరించండి. సాస్ విడిగా పనిచేసింది.
సేవింగ్స్: 8