- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 120 గ్రాములు
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 250 గ్రాములు
- క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రాములు (ఫిలడెల్ఫియా జున్ను గొప్పది)
- బచ్చలికూర ఆకులు - 70 గ్రాములు
- షాల్లట్స్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 20 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- పార్స్లీ యొక్క బంచ్ - 1 పీస్ (అలంకరణ కోసం)
మొదట, చల్లటి నీటితో, మా బచ్చలి కూర కడగడం, పొడిగా ఉండనివ్వండి. చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ఆలివ్ నూనెతో వేడి చేసిన వేయించడానికి పాన్లో, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి బంగారు వరకు వేయించాలి, అప్పుడు బచ్చలి కూర జోడించండి. బచ్చలికూర ఆకులు మృదువైనంత వరకు మరో 2-3 నిముషాలు వేయించి వేయాలి. వేడి, ఉప్పు, మిరియాలు నుండి తీసివేయండి. వేయించడానికి పాన్ యొక్క అన్ని విషయాలు బ్లెండర్ కోసం గిన్నెకి బదిలీ చేయబడతాయి, మేము అక్కడ క్రీమ్ చీజ్ను జోడించాము, సజాతీయతకు ప్రతిదీ నొక్కండి. 6 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన 6 సర్కిల్స్ నుండి కట్ చేసి 2 అంగుళాల మందంతో పఫ్ పేస్ట్రీని బయటకు వేయండి. అంచుల వెంట చిన్న కోతలు మరియు "సరిహద్దులు" ఏర్పాటు చేయండి. 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10-12 నిమిషాలు గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో ఆలివ్ నూనె, గ్రీజు grease ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో కప్పులు వ్యాప్తి. అప్పుడు మేము వెలుపలికి వెళ్తాము మరియు వెచ్చగా ఉండగా, మన చేతులచే బుట్టలను ఏర్పరుస్తాము. డౌన్ చల్లబరుస్తుంది లెట్. టార్ట్లెట్స్ చల్లబడినప్పుడు, వాటిని కమల బచ్చలి కూర మిశ్రమం మరియు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలతో నింపండి. మెంతులు తో అలంకరించండి మరియు వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు - టార్లెట్లు నిలబడటానికి ఉంటే, వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కాదు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4