- షుగర్ - 150 గ్రాములు
- దాల్చిన పొడి - 2 టీస్పూన్లు
- Yolk గుడ్డు - 8 ముక్కలు
- బ్లాక్ టీ - 30 గ్రాములు
- సున్నం సెలేరీ - 1 పీస్
- క్రీమ్ - 350 గ్రాములు
- జెలటిన్ - 15 గ్రాముల
1. మొదటిది, టీ, సున్నం లేదా నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు దాల్చినచెక్కలో మరుగుతున్న నీటిని పోయాలి. ఒక మూతతో కప్పబడి, పది నుంచి పదిహేను నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. 2. ఇప్పుడు మనం గుడ్లు తీసుకోవడం మరియు యోక్కల నుంచి ప్రోటీన్లను వేరు చేయాలి. మిశ్రమ అన్ని. 3. అప్పుడు, టీ పులియబెట్టినప్పుడు, సగం చల్లగా, దానితో జెలాటిన్ జోడించండి. కదిలించు, జెలాటిన్ పూర్తిగా బూడిద టీ లో కరిగించాలి. టీ రెండవ సగం లో మేము చక్కెర జోడించండి. 4. ఇప్పుడు మనం కొంచెం తక్కువగా చేర్చాలి, తమ్పులో వేడి టీ పోయాలి. మేము యోక్కి వేడి టీని కురిపించిన తర్వాత, మేము ఆవిరి స్నానం మీద లేదా బలహీనమైన అగ్నిలో ఉంచాము. నిరంతరం గందరగోళాన్ని (వేడి పూర్తి గట్టిపడటం వరకు ఉండాలి). 5. గుడ్డు మిశ్రమం లోకి క్రీమ్ పోయాలి, వారు పూర్తిగా అక్కడ కరిగించాలి. ఇప్పుడు టీ లో కరిగిన జెలటిన్ జోడించండి. అప్పుడు మేము అచ్చులను మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో రెండు గంటలపాటు తొలగించాము. ఇది ఉత్తమ కొరడాతో క్రీమ్ తో వడ్డిస్తారు.
సేవింగ్స్: 8