ఫాలి - కాకేసియన్ వంటకం యొక్క అసలైన మరియు సువాసన వంటకం మేము జార్జియన్ వంట పద్ధతులలో ఒకటి - ఫాలి. ప్రత్యేకంగా వంకాయ యొక్క రుచి లక్షణాల ఆరాధకులకు విజ్ఞప్తి చేసే విలక్షణమైన, సుగంధ మరియు లీన్ డిష్. ఇక్కడ అవి ఒక భీకర డ్రెస్సింగ్తో కలిసి ఉంటాయి. జార్జియన్ వంటలో కొత్తిమీర, వాల్నట్ మరియు వెల్లుల్లి కలయిక తరచుగా సరిపోతుంది. ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి లోబీ మరియు సలాడ్ లో. నిజానికి, జార్జి వంటలలో హాజెల్ నట్స్, బాదం మరియు వాల్నట్ వంటి గింజలు గౌరవ స్థానాన్ని పొందుతాయి. వారు సీజన్ సాస్, కూరగాయల మరియు మాంసం వంటకాలు, మరియు కూడా చేప జోడించండి. సాధారణంగా, గింజలు లేకుండా జార్జియన్ వంటకాలు ఊహించటం అసాధ్యం! స్పైసి మూలికలు - జార్జియన్ మరియు ఏ ఇతర కాకేసియన్ వంటకాలు డిష్ సిద్ధం చేసినప్పుడు తో పంపిణీ కాదు రెండవ భాగం. ప్రత్యేక ప్రేమ ఆనందించింది: పుదీనా, కొత్తిమీర, tarragon, తులసి, లీక్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
పదార్థాలు:- వంగ చెట్టు 2 PC లు.
- కొత్తిమీర తాజా 1 బంచ్
- వాల్నట్ 100 గ్రా
- దానిమ్మ 20 గ్రా
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర 1 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 20 ml
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 ఈ రెసిపీ కోసం, వంకాయ, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, దానిమ్మ, వాల్నట్, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, కూరగాయల నూనె.
- దశ 2 ఒక ఫోర్క్ తో వంగ చెట్టు, 40 నిమిషాలు 190 ° C వరకు ఒక preheated పొయ్యి లో కూరగాయల నూనె మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక చిన్న మొత్తంలో గ్రీజు.
- దశ 3 వాల్నట్ షెల్ శుభ్రం.
- దశ 4: కొత్తిమీర, గింజలు, వెల్లుల్లి కలపండి.
- అడుగు 5 ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బ్లెండర్ లేదా ట్విస్ట్ లో గింజలు మరియు వెల్లుల్లి తో గ్రీన్స్ గ్రైండ్.
- దశ 6 ఒక లోతైన గిన్నె లో కాల్చిన వంకాయలు వేసి మూతతో కప్పుకోండి. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు.
- దశ 7 వంకాయ నుండి చర్మం తొలగించి, ఆపై విభజించటం లోకి కట్.
- దశ 8 వంకాయ నుండి పడవ ఏర్పాటు. ఒక స్పూన్ తో మధ్యలో తొలగించు, ఒక కత్తితో చాప్ మరియు ఒక కంటైనర్ లోకి బదిలీ. బోట్లు వేయండి.
- స్టెప్ 9 ఒక గిన్నెలో, వంకాయ యొక్క ప్రధాన, కాయలు, గోధుమ కొత్తిమీర 1 టీస్పూన్, కూరగాయల నూనె, ఒక టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు మరియు మిశ్రమాన్ని బాగా కలపండి.
- వంకాయ నుండి వంకాయను వేయండి 10 వంకాయల గింజలతో కూరగాయల డ్రెస్సింగ్తో మరియు చల్లుకోవటానికి నింపండి. ఒక వెచ్చని డిష్ పనిచేశారు.