వంకాయలు, టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులను సలాడ్ సలాడ్ కేలోరిక్, మరియు చాలా చాలా ఉంది. కానీ భారీ కాదు, eggplants మరియు champignons వేయించిన వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మరియు సాస్ లో గింజలు ఉన్నాయి. నూనె చాలా తక్కువగా నూనె వద్ద వేయించాలి, కానీ అవి అదే సమయంలో పొడిగా లేవు. సాస్ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం ఆధారంగా తయారుచేస్తారు, ఇది సలాడ్ ప్రత్యేకమైన తాజాగా ఇస్తుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణం నుండి, ఒకసారి ఈ క్రమంలో వేయబడిన పాలకూర 2 ప్లేట్లు పొందవచ్చు. కూరగాయలు పెద్దవి కానట్లయితే, వాటిని సర్కిల్స్లో కట్ చేసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:- వంకాయ 600 గ్రా
- మిరియాలు మిశ్రమం 1 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- పుట్టగొడుగులను 250 గ్రా
- టమోటాలు 200 గ్రా
- వాల్నట్ 25 గ్రా
- ఉప్పు 1 గ్రా
- నిమ్మరసం 30 మిలీ
- సోర్ క్రీం 150 g
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- దశ 1 వంకాయ, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, చాంపిగ్నన్స్, సోర్ క్రీం మరియు మసాలా దినుసులు: ప్రధాన ఉత్పత్తులు సిద్ధం.
- దశ 2 వంకాయ 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి సెరిసిల్లల్స్ తో ఉడికిస్తారు. ఉప్పు మరియు 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టాలి.
- దశ 3 పుట్టగొడుగులను, శుభ్రం చేయు, పొడిగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
- దశ 4 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు పాటు, కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో పుట్టగొడుగులను వేసి.
- స్టెప్ 5 వంకాయను ఉప్పును శుభ్రం చేసుకోండి, కూరగాయల నూనెలో చిన్న మొత్తాన్ని వేసి వేయించాలి. అదనపు నూనె తొలగించడానికి కాగితం napkins ఉంచండి.
- స్టెప్ 6 సోర్ క్రీం, తరిగిన వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, పిండి గింజలు కలపడం ద్వారా సాస్ను సిద్ధం చేయండి.
- దశ 7 సలాడ్ అప్ తయారయ్యారు: వంకాయ మొదటి పొర, అప్పుడు - టమోటాలు, వృత్తాలు లేదా semicircles కట్. మిరియాలు యొక్క మిశ్రమంతో పెప్పర్, తర్వాత - సాస్ పొర మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉన్న టాప్ పుట్టగొడుగులపై. తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.