కాల్చిన కూరగాయలు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి!))) కూరగాయల ముక్కలు కూరగాయల నూనెతో ఓవర్లోడ్ చేయబడలేదు, రుచికి ఆహ్లాదకరంగా మరియు నిర్మాణంలో టెండర్ అయినా, కూరగాయల ముక్కలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా గంజికి సలాడ్ వంటి ఈ వంటకం సురక్షితంగా బ్రెడ్లో స్ప్రెడ్గా ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయల ద్రవ్యరాశి అపవిత్రమైన రూపంలో సూచించబడుతుంది.
పదార్థాలు:- వంకాయ 800 గ్రా
- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- టమోటాలు 300 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- బటానీలు 3 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- పప్ప్రి తీపి గ్రౌండ్ 3 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ unrefined చమురు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- షుగర్ 4 గ్రా
- దశ 1 ఆహారాలు సిద్ధం: వంకాయ, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- దశ 2 ఒక బేకింగ్ డిష్ లేదా అచ్చులో శుభ్రంగా వంకాయలు, టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉంచండి. ఒక సందర్భంలో, కాల్చినప్పుడు వారు విచ్ఛిన్నం చేయని విధంగా కత్తితో కొంచెం వాటిని పక్కన పెట్టుకోండి.
- స్టెప్ 3 ఓవెన్లో మరియు రొట్టెలుకాల్చు 200 ° C 30 నిమిషాల చీకటి మచ్చలు వరకు ఉంచండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు పొయ్యి లో వదిలి.
- దశ 4 అప్పుడు శాంతముగా అన్ని కూరగాయలు మాంసం తొలగించండి. వంకాయలో వంకాయను కత్తిరించండి, కూరగాయల కట్ మరియు స్పూన్ను మాంసాన్ని ఒక చెంచాతో కత్తిరించండి. చక్కగా కత్తిరించి.
- దశ 5 కూడా, టమోటాలు యొక్క మాంసం గొడ్డలితో నరకడం, చర్మం మరియు మిరియాలు తొలగించడం, విత్తనాలు మరియు చర్మంతో ప్రధానంగా తొలగించడం.
- స్టెప్ 6 ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి, ఘాటుగా కట్ చేసుకోవాలి, కూరగాయల నూనెలో వేసి, పంచదార చిటికెడు. చివరగా, చక్కగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి చాలు, అన్ని కలిసి నిమిషాలు ఒక జంట వేడి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
- దశ 7 కూరగాయలు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. రుచి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నేను ఫిరంగి మరియు మిరపకాయలో పెడతాను మరియు అడ్డుకోవటానికి మరియు ఇంకా ఎండిన ఫెన్నెల్ను ఉంచలేను.
- దశ 8 కదిలించు, రుచి. అవసరమైతే, ఉప్పు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కావియర్ ఒక వెచ్చని మరియు శీతల రూపంలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది.