మాంసం శాండ్విచ్లు ఈ మాంసం సాండ్విచెస్ రొట్టె ముక్కలతో రొట్టె వేయించిన వంకాయతో మధ్యలో కనిపిస్తాయి, మరియు వాస్తవమైన కట్లెట్లకు సమానమైన రుచి! రెగ్యులర్ కట్లెట్ల కన్నా వారి తయారీకి చాలా తక్కువ మాంసం అవసరమవుతుంది, కాబట్టి ఈ సాండ్విచ్లను ఆర్థికంగా పిలుస్తారు! సాధారణంగా, చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన శాండ్విచ్లు పొందినవి-కట్లెట్స్, ఇవి వేడిగా ఉండేవి, అందుకే అప్పటికే చల్లబడి ఉన్నాయి!
పదార్థాలు:- వంకాయ 1 శాతం.
- 0.5 ముక్క యొక్క లోఫ్.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- పంది పల్ప్ 350 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 300 ml
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- దశ 1 "తప్పుడు" కట్లెట్స్ చేయడానికి, మాకు ఒక పంది గుజ్జు, ఒక పొడవైన పెద్ద వంకాయ (లేదా 2 మీడియం), ఒక రొట్టె లేదా సాదా రొట్టె, ఉల్లిపాయ, కోడి గుడ్డు, పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె, ఉప్పు, నల్ల నేల మిరియాలు అవసరం.
- దశ 2 పంది పల్ప్ మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా కట్ చేసి, జరిమానా మెష్ గ్రైండర్ ద్వారా తెలపండి. కానీ నేను ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఈ డిష్ కోసం ముక్కలు మాంసం సిద్ధం ఇష్టపడతారు, అప్పుడు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ ఒక మెత్తటి అనుగుణంగా మారింది, వారితో అది తరువాత పని చాలా సులభం.
- స్టెప్ 3 సోలిమ్, మిరియాలు ముక్కలు, గుడ్డు డ్రైవ్.
- దశ 4 మిక్స్ పూర్తిగా.
- స్టెప్ 5 వంకాయ రింగులు సుమారుగా 0.7-1 సెం.మీ. మరియు వృత్తాకార అచ్చు ద్వారా 6 సెంమీ వ్యాసంతో కత్తిరించబడతాయి. వంకాయ మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు అన్ని ముక్కలు గుజ్జు నుండి కట్ చేయాలి, మరియు మందపాటి లేకపోతే - ఇది గని లాగానే ఉంటుంది. అందువలన, మేము అదే వ్యాసం అన్ని రింగులు పొందండి (మేము 14 ముక్కలు అవసరం).
- స్టెప్ 6 మేము రొట్టె లేదా బ్రెడ్ను మందపాటి ముక్కలతో సుమారు 1.5 సెం.మీ.తో కత్తిరించాము, మేము వంకాయ, రొట్టె రౌండ్ బిల్లేట్ల నుండి రింగులను కత్తిరించేలా ఉపయోగించే అచ్చుతో వాటిని కత్తిరించాము.
- దశ 7 పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె మీద రెండు వైపులా నుండి eggplants యొక్క వలయాలు వేసి, కొద్దిగా ఉప్పును.
- స్టెప్ 8 బోర్డు మీద ఒక పొరలో బ్రెడ్ ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 ప్రతి ముక్క కోసం ఒక teaspoon తో, కొద్దిగా ముక్కలుగా చేసి మాంసం విస్తరించింది.
- స్టెప్ 10 వంకాయ ఒక స్లైస్ మీద ఉంచండి, తేలికగా ముక్కలుగా చేసి మాంసం యొక్క పొర వాటిని నొక్కడం.
- స్టెప్ 11 మేము వంకాయల మీద మరియు వైపుల నుండి మిగిలిన ముక్కలు చేసిన మాంసం పంపిణీ చేస్తూ, రౌండ్ కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేస్తాము. మాంసం లేకుండా దిగువన వదిలి.
- దశ 12 రెండు వైపులా నుండి మీడియం వేడి మీద పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి చేసిన నూనెలో పెద్ద మొత్తంలో కట్లెట్స్ వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయించి వేయించిన పాన్ మీద వేసి వేయాలి, ఆపై రొట్టె ముక్కను కొంచం వేయించాలి.