వంకాయ చారు

వంకాయలో కడగడం, పీల్, ఘనాలపై కట్, సమృధ్ధిగా ఉప్పు మరియు కావలసినవి వదిలివేయండి :

• వంకాయ - 2-3 ముక్కలు
• బంగాళ దుంపలు - 3-4 ముక్కలు
• స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 1 భాగం (చూపడంతో)
• టమోటాలు - 3-4 ముక్కలు
• విల్లు - 1 ముక్క
• కూరగాయల నూనె - - రుచి చూసే
• తాజా కొత్తిమీర - - పీస్ (కట్ట)
• ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, బే ఆకు - రుచి చూసే

సూచనలను

15 నిమిషాలు - వంగ చెట్టు కడగడం, పీల్, ఘనాల లోకి కట్, విస్తారంగా ఉప్పు మరియు 10 పక్కన వదిలి. పాన్ లో, చమురు, కొద్దిగా వేడి అది పోయాలి. అప్పుడు పారదర్శకంగా వరకు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, వేసి పోయాలి. తరువాత, diced బంగాళదుంపలు పోయాలి. అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు ఫ్రై. వంకాయలు విసర్జించిన నుండి బాగా ఒత్తిడి చేయాలి మరియు పాన్కు జోడించాలి. వేడిని తగ్గించండి మరియు ఒక మూతతో పాన్ని కప్పి ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు పెట్టుకోండి. మాస్ గమనించదగ్గ తగ్గుతుంది. అప్పుడు నీటితో లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిరియాలు తో కూరగాయలు పోయాలి మరియు బే ఆకు (ఉప్పు ముగింపు ఉండాలి) జోడించండి. అప్పుడు అనేక ముక్కలుగా కట్ స్ట్రింగ్ బీన్స్ జోడించండి. ఒక saucepan లో ప్రతిదీ అస్పష్టంగా ఉన్నప్పుడు, టమోటాలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పీల్ టమోటా మాస్ లోకి రాకూడదు! అప్పుడు సాస్, మిక్స్ ప్రతిదీ ఈ మాస్ జోడించండి. సూప్లో చివరిది ఉప్పు మరియు తరిగిన తాజా కొత్తిమీర. సూప్ తక్కువ వేడి మీద సుమారు 5-7 నిమిషాల పాటు వండుతారు, దానిని ఆపివేయండి, దానిని కవర్ చేసి, 5 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. పూర్తయింది!

సర్వీసెస్: 5-6