- క్యాబేజీ - 1 కిలోగ్రామ్
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 కిలోగ్రామ్
- టమోటాలు - 2 కిలోగ్రామ్
- క్యారట్లు - 0.5 కిలోగ్రామ్
- ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోగ్రామ్
- షుగర్ - 1 గాజు
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 0.5 కప్పులు
- వినెగర్ - 1 టీస్పూన్
- పార్స్లీ (కట్ట) - 1 ముక్క
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) - 1 టీస్పూన్
ఎలా శీతాకాలంలో ఒక క్యాబేజీ సలాడ్ సిద్ధం? నేను మీరు ఒక సాధారణ దశల వారీ రెసిపీ సూచిస్తున్నాయి: 1. కాండం, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ: కాడలు నుండి అన్ని కూరగాయలు కడగడం మరియు శుభ్రం. 2. క్యాబేజీని పట్టుకోండి. ఆమె సన్నని స్ట్రిప్స్ గొడ్డలితో నరకడం. 3. ఒక grater న క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 4. మిరియాలు కుట్లు లోకి కట్. 5. ముక్కలు లోకి టమోటాలు స్లైస్. 6. ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీని బాగా కత్తిరించండి. 7. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు కలపాలి. అన్ని మళ్ళీ కలపాలి మరియు అది ఒక గంట brew లెట్. 8. సలాడ్ నింపబడి ఉండగా, 10-15 నిమిషాలు జాడి మరియు టోపీలను కడగడం మరియు క్రిమిరహితం చేసుకోండి. 9. సలాడ్ ఒక గంటకు పులియబెట్టిన తరువాత, మిరియాలు (బఠానీలు) మరియు వినెగార్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్తో ఒక సిస్పున్లో వేసి వేయాలి. అతనిని సుమారు 15 నిముషాల పాటు వదిలేయండి 10. అప్పుడు ఒక కూజా లో వెళ్లండి, నేలపై దుప్పట్ మీద ఉంచండి మరియు పైభాగంలో ఒక వెచ్చని దుప్పటి తో కప్పండి. రాత్రి తరువాత, ఒక గది లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశం పంపండి. ఒక అద్భుతమైన క్యాబేజీ సలాడ్ తో శీతాకాలం మరియు వేసవి ఆనందించండి!
సర్వీసెస్: 5-8