- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రాములు
- నీరు - 1.2 లీటర్లు
- పొడి వైట్ వైన్ - 100 మిల్లీలీటర్లు
- celery యొక్క petioles - 1 ముక్క
- లీక్ కొమ్మ - 1 ముక్క
- ఉల్లిపాయలు హెడ్ - 1 పీస్
- బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు
- వెన్న యొక్క - 30 గ్రాముల
- క్రీమ్ - 250 మిల్లిలిటర్లు (20% కొవ్వు పదార్థం)
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
- బే ఆకు - 1 ముక్క
సాల్మొన్ ఫిల్లెట్స్ కట్ మరియు ముక్కలుగా కట్. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్స్ కట్ మరియు ముక్కలుగా కట్. మరిగే సాల్ట్ వాటర్ లోకి వైన్ పోయాలి, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించడానికి, సాల్మొన్ ముక్కలు ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడి తగ్గించండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని అనుమతిస్తాయి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చేప తొలగించు, ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం. ఆకుపచ్చ మరియు లీక్స్ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని కడిగి, కత్తిరించి చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన, కట్టలుగా కట్. ఒక saucepan లో, సూప్ ఒక saucepan లో వండుతారు. వెన్న కరుగు, ఆకుకూరల వేసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్. 5 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను జోడించండి. 2 నిమిషాలు వేసి, సాల్మొన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చారు సూప్ 30-35 నిమిషాలు చల్లని సూప్, ఒక బ్లెండర్ లోకి పోయాలి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు గొడ్డలితో నరకడం. ఒక saucepan లోకి సూప్ పోయాలి, క్రీమ్ జోడించండి, మిక్స్ మరియు 2 గంటల అతిశీతలపరచు ప్లేట్లు పైగా సూప్ నిరుత్సాహపరుచు, ప్రతి లోకి సాల్మొన్ కొన్ని ముక్కలు చాలు.
సేవింగ్స్: 8