ఇంట్లో ఉన్న కాటేజ్ చీజ్ను ఉడికించటానికి ఇంకొక మార్గం పాలు మరియు కేఫీర్ నుండి ఇంట్లో ఉన్న కాటేజ్ చీజ్ను వంట చేయడానికి అదనంగా, నేను చల్లని ఎంపికను అందించాలనుకుంటున్నాను. చల్లని మార్గం లో, కాటేజ్ చీజ్ క్రీంతో మారుతుంది మరియు సోర్ క్రీం లేదా పాలును ఏ విధంగా కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు. నేను 9-10 నెలలు (1 teaspoon నుండి 30-50 g నుండి 1 సంవత్సరం అనేక సార్లు ఒక వారం) నుండి బహుమాన ఆహారాలు వంటి శిశువుల పిల్లల ఆహార కోసం, కానీ తరచుగా తరచుగా చాలా సున్నితమైన పెరుగు క్రీమ్లు కోసం ఇటువంటి కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగిస్తారు. కాటేజ్ చీజ్ ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూన్స్ వంటి ఉపయోగకరమైన ఎండిన పండ్లతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- కేఫీర్ 500 ml
- షుగర్ 1 స్పూన్.
- షుగర్ వనిల్లా 1 స్పూన్.
- ప్లున్స్ 50 గ్రా
- దశ 1 చల్లని విధంగా పెరుగును సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ప్యాకేజీలో కేఫీర్ అవసరం మరియు దాని నుండి డెజర్ట్ కోసం - చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర రుచి మరియు కత్తిరింపు.
- స్టెప్ 2 ఒక ఫ్రీఫెర్లో ఒక కేఫీర్ (కండల్డ్ పాలు లేదా బయోచీఫర్) ప్యాక్ ని పూర్తిగా స్తంభింపచేస్తుంది, 3-4 గంటలు లేదా కేవలం రాత్రిపూట ఉంటుంది.
- దశ 3 అప్పుడు ప్యాకేజీ తొలగించండి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెరుగు thaw, బ్యాగ్ తెరిచి చిన్న కణాలు ఒక గాజుగుడ్డ లేదా జల్లెడ ద్వారా ఫలితంగా మాస్ వక్రీకరించు.
- దశ 4 20 నిముషాల పాటు పెరుగుకోండి, ఫలితంగా మందపాటి పాలవిరుగుడు అన్ని రకాల బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
- దశ 5 సంపన్న పెరుగుతో చల్లగా తయారవుతుంది. చక్కెర మరియు scalded prunes ముక్కలు కలుపుతోంది, మీరు ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన భోజనానికి సిద్ధం చేయవచ్చు.