ఇంట్లో షౌర్మాని సిద్ధం చేస్తోంది సంవత్సరానికి పైగా శౌరమా త్వరిత అల్పాహారం వలె ప్రసిద్ది చెందింది. శౌర్మ అనేది మిరప తిండి మాంసం మరియు కూరగాయలతో పిటా లేదా లవాష్ తయారుచేసిన మధ్య తూర్పు వంటకం. కలిపి నింపి సాస్, ఇది చాలా వైవిధ్యమైనది. ఈ డిష్ యొక్క ప్రత్యేక కథ మాంసం కోసం ఒక marinade ఉంది. అతను ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు ప్రతి కుక్ తన రెసిపీ పంచుకునేందుకు ఒప్పుకుంటాడు. Marinade కూర్పు ద్వారా, మీరు కూడా మూలం దాని ప్రాంతానికి నిర్ణయించవచ్చు. ఈరోజు నేను ఇంట్లో శౌర్మాను తయారుచేసే ఒక సరళమైన మరియు రుచికరమైన మార్గాన్ని అందిస్తున్నాను. ఇది ఉత్పత్తులు మరియు సమయం లో పెద్ద ఖర్చులు అవసరం లేదు. మీ స్వంత అభీష్టానుసారం నింపి కూడా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- పీట్ 2 PC లు.
- దోసకాయ 20 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- యోగర్ట్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- టమోటాలు 20 గ్రా
- వైట్ క్యాబేజీ 100 గ్రా
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- తాజా మెంతులు 0.25 బంచ్
- పార్స్లీ తాజా 0.25 బంచ్
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- మిరపకాయకు 0.5 tsp.
- దాల్చిన చెక్క నేల 0.5 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు అదనపు 1 చిటికెడు
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 shaurma సిద్ధం, చికెన్, పిటా లేదా lavash, పెరుగు, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయ, ఆకుకూరలు, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- దశ 2 marinade కోసం అన్ని పదార్థాలు - సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆలివ్ నూనె మరియు సగం నిమ్మకాయ యొక్క రసం లోతైన ప్లేట్ మరియు మిక్స్ లో మిళితం.
- దశ 3 ఫిల్లెట్ల సాస్ ముక్కలు జోడించండి మరియు కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి, మీరు అన్ని రాత్రి చేయవచ్చు.
- దశ 4 మీడియం వేడి మీద ఫిల్లెట్ అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు.
- దశ 5 నింపి కోసం అన్ని ఉత్పత్తులు స్ట్రాస్ తో కట్ - దోసకాయ, తీపి మిరియాలు, క్యాబేజీ మరియు టమోటా, ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం. ఫిల్లింగ్ కొరకు, నేను వెల్లుల్లి సాస్ ను వాడతాను, మిక్సింగ్ పెరుగు మరియు వెల్లుల్లి రుచికి తయారు చేయవచ్చు.
- అడుగు 6 పీట్ వెల్లుల్లి సూప్ యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- దశ 7 మాంసం మరియు కూరగాయలు లే లే.
- దశ 8 మరియు రోల్ లో వెళ్లండి. మా షర్మా సిద్ధంగా ఉంది!