- పెప్పర్ బటానీలు - 5 ముక్కలు
- గొర్రె - 1 కిలోగ్రాము
- వెజిటేబుల్ ఆయిల్ - 40 మిల్లీలీటర్లు
- ప్రూనే - 150 గ్రాములు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
- దాల్చిన చెక్క - 1 ముక్క (స్టిక్)
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రాములు
1. ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. 2. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరింపు కట్. 3. కూరగాయల నూనెలో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయ వేయించాలి. గొర్రె ముక్కలు (ఒక్కొక్కటి ఒక మందం - ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్లు), వేయించడానికి పాన్ మాంసం జోడించండి. మినిట్స్ మూడు నుండి నాలుగు వంటకం. 4. ఒక మూతతో తిరగండి మరియు కవర్ చేయండి. సుమారు పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు, ఒక చిన్న అగ్నిప్రమాదం. దాల్చినచెక్క మరియు ప్రూనేలను జోడించండి. నీటిని (100 మి.లీ.లు), చిన్న ముక్కలుగా మూసివేసిన ముప్పై ముప్పై ఐదుగురిని చేర్చండి. 6. ఇప్పుడు మాంసం, మిరియాలు మరియు ఉప్పును తిరగండి. మేము మరొక పది నిమిషాలు చల్లారు. ఆపై ఆపివేయండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.
సేవింగ్స్: 4