షేబర్: గడ్డి వివరణ
చైబర్ మొక్కల క్లియరింగ్ కుటుంబానికి చెందిన హెర్బ్. అతని స్వదేశం - నల్ల సముద్రం మరియు మధ్యదరా ప్రాంతాల భూభాగాలు. ఈ అద్భుతమైన గడ్డి అద్భుతమైన ఔషధం మరియు సుగంధం పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లు కూడా తెలిసినవి. మొక్కల ఆహారాన్ని మరియు అతని వ్రాతప్రతుల్లో ఆహారంలో దాని ఉపయోగం గురించి కూడా రోమన్ రచయిత విర్గిల్ పేర్కొన్నారు, ఈ హెర్బ్ ఇతర ఉపయోగాల్లో కూడా సిఫార్సులు ఉన్నాయి. ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో పోలిస్తే, చవకైన చవకైనది, ధనవంతులు మరియు పేదలకు అందుబాటులో ఉండేది, అందుచే ఇది 9 వ శతాబ్దం నాటికి ఐరోపాలో విస్తృతంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ముఖ్యంగా ఇది ఇంగ్లీష్మెన్, జర్మన్లు మరియు స్కాండినేవియన్ దేశాల నివాసులు ప్రేమిస్తారు.
ఐరోపాలో ఆస్ట్రేలియా, ఉత్తర అమెరికా, దక్షిణ అమెరికా, ఆసియా మరియు కోర్సులలో సాగు చేసిన పంటలపై అడవి మరియు సాగు రూపంలో ఇప్పుడు రుచికరమైన ఉంది.
కుక్స్ మసాలా ఈ హెర్బ్ ఆకులు మరియు కాడలు ఉపయోగించండి. ఇది తాజా మరియు ఎండబెట్టిన రూపంలో వంటలలో చేర్చబడుతుంది. తాజా ఆకుపచ్చని ఆకులు సలాడ్లు, సాస్లు, చారులకు ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు ఇది బల్గేరియన్లో కెచప్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది కూడా క్యానింగ్ పుట్టగొడుగులను, దోసకాయలు, టమోటాలు, ఆకుపచ్చ బటానీలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఇతర వివిధ కూరగాయలు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టిన రూపంలో, రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను, బీన్స్, అలాగే జున్ను, బంగాళాదుంప సలాడ్లు మరియు మాంసాలతో సలాడ్లు వంట వంటలలో వెళుతుంది. అరుదుగా అది champignons తో వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేపలు మరియు మాంసం వంటలలో ఉపయోగిస్తారు, వివిధ కూరగాయలు marinating మరియు పిక్లింగ్ కోసం.
సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాల మిశ్రమాల్లో తరచుగా రుచికరమైన ఉంది. మీరు మార్జోరామ్కు జోడిస్తే, ఈ మిశ్రమం యొక్క వాసన నల్ల మిరియాలు యొక్క వాసనను పోలి ఉంటుంది. చైర్లతో మిశ్రమాలు తరచుగా క్లాసిక్ సుగంధాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.
షెబెర్: హెర్బ్ కూర్పు
ఎండిన చపల ఆకులు (100 గ్రాముల లో) కలిగి ఉంటాయి:
- నీరు - 9 గ్రా,
- ప్రోటీన్లు - 6, 7 గ్రా.
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 48 గ్రా.
- కొవ్వు - 5, 9 గ్రా.
- ఫైబర్ లేదా ఆహార ఫైబర్ - 20, 8 గ్రా.
- యాష్ - 9, 6 గ్రా.
Savera లో, అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి:
- బీటా కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎ) - 3, 08 mg;
- థయామిన్ (విటమిన్ B1) - 0, 37 mg;
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి) - 50 mg;
- నియాసిన్ (విటమిన్స్ PP లేదా B3) - 4, 08 mg;
- పిరిడోక్సైన్ (విటమిన్ B6) - 1, 8 mg.
ఫాస్ఫరస్ (140 mg), మరియు సోడియం (24 mg), మెగ్నీషియం (377 mg), ప్లస్ పొటాషియం (1051 mg) మరియు కోర్సు, కాల్షియం (2,132 mg) కూడా ఈ మొక్కలో చాలా స్థూల జాతులు ఉన్నాయి.
సూక్ష్మ వ్యవస్థలు కూడా చైర్ యొక్క కూర్పులో ఉన్నాయి. మొదట, ఇనుము (37. 88 మి.గ్రా), రెండవది, జింక్ (4. 3 మిగ్రా), మూడవ మాంగనీస్ (6. 1 మి.గ్రా), అలాగే సెలీనియం (4. 6 μg) మరియు రాగి (847 μg ).
రుచికరమైన: గడ్డి క్యాలరీ
చైబర్లో వంద గ్రాముల సుమారు 272 కేలరీలు ఉంటాయి.
గడ్డి రుచికరమైన: మొక్కల ప్రయోజనాలు మరియు ఔషధ లక్షణాలు
పూర్వకాలం నుండి, మూలికల రుచి ఒక ఔషధ మొక్కగా ఉపయోగించబడింది. మధ్య యుగాలలో అది ఒక టానిక్ మరియు అనాల్జేసిక్ ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది. శుక్లపదార్థాలు శ్వేతజాతీయులు, మలబద్ధకం మరియు స్క్లెరోటిక్ గాయాలు చికిత్స కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఆధునిక వాస్తవికతలో, సాంప్రదాయ ఔషధం మరియు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యం రెండింటిలోనూ సువాసనను ఉపయోగిస్తారు. అనేక దేశాలు ఈ మొక్కను అధికారికంగా ఔషధంగా గుర్తించాయి. ఉదాహరణకు, జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్లకు ఇది వర్తిస్తుంది.
గ్రాస్ రుచికరమైన - ఒక అద్భుతమైన sudorific, టానిక్, యాంటీ బాక్టీరియల్. ఇది మంచి అంధేషనిర్మాణ ఏజెంట్గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. చబెర్ జీర్ణ రసాల యొక్క రహస్య కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించటానికి సహాయపడుతుంది, వారు ప్రేగుల మరియు కడుపు యొక్క స్నాయువులను ముక్కుతో కడుపుకోవడం. మధుమేహం, మూత్రపిండాల నష్టం, పిత్తాశయం, కాలేయ చికిత్సలో సహాయపడే చియబెరాలో లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది పట్టు జలుబు మరియు తీవ్రమైన శ్వాసకోశ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. చిన్న మొత్తాలలో ఇది ఆకలిని మేల్కొనడానికి మరియు జీర్ణతను మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది. ఖైదీ యొక్క బాక్టీరిసిడల్ లక్షణాలను క్రిమిసంపదంగా ఉచ్ఛరించడం ఉత్పన్నం చేయటానికి ఉత్పాదకత కోసం దీనిని ఉపయోగించింది.
చైబర్ అనేక మూలికా రెమిడీస్ కూర్పులను కలిగి ఉంది, ఉదాహరణకు, అతిసారం, అపానవాయువు నుండి. ఈ మొక్క లేదా దాని రసం యొక్క టింక్చర్ తేనెటీగ కుట్టింపు యొక్క నొప్పిని ఉధృతిని, కాటు తర్వాత కనిపించే వాపును తగ్గిస్తుంది. వారు జీర్ణ రుగ్మతల తొలగింపుకు, నొప్పిని తగ్గి, ప్రేగులు మరియు కడుపు యొక్క శవపరీక్షలతో సహాయపడతారు. కార్వోరోల్ అనే పదార్ధం చైబర్ నుండి పొందబడుతుంది. ఇది ఒక యాంటీ ఫంగల్ ఏజెంట్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఒక ముఖ్యమైన నూనె కూడా ఈ మొక్క నుండి పొందబడుతుంది. ఇది తైలమర్ధనంతో చికిత్సలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇటీవల, చైబర్ యొక్క అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి. తత్ఫలితంగా, ఇది శరీరం మరియు సాధారణ వృద్ధాప్యంలో దెబ్బతినకుండా నివారించడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చని నిరూపించబడింది.
జానపద నొప్పి నివారితులు తలనొప్పి, మైకము, టాచీకార్డియా, రినిటిస్, సిస్టిటిస్, తీవ్రమైన శ్వాసకోశ వ్యాధి, జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క గాయాలు వంటివి రుచికరమైనగా సిఫార్సు చేస్తారు.
గడ్డి రుచికరమైన మరియు విరుద్ధమైన
మీరు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడుతుంటే, ఉదాహరణకు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు, వ్రణోత్పత్తి జీర్ణశయాంతర గాయాలు ఉంటే వైద్యులు రుచికరమైన తినడం సిఫార్సు లేదు. ఇది కూడా గర్భం, అథెరోస్క్లెరోసిస్, కార్డియోస్క్లెరోసిస్, కర్ట్రియల్ ఫైబ్రిలేషన్ మరియు థైరాయిడ్ వ్యాధితో హానికరం. అలాగే, దానిని ఉపయోగించినప్పుడు, వ్యక్తిగత అసహనం పరిగణించాలి.