అయోడిన్ లోపం
నేడు ప్రపంచంలో 1.5 బిలియన్ల మంది అయోడిన్ లోపం ఉన్న పరిస్థితుల్లో నివసిస్తున్నారు. 655 మిలియన్ల మందికి వ్యాధినిరోధక గర్భిణీ కలిగివున్నాయి. అయోడిన్ లోపం వలన 43 మిలియన్ల - మెంటల్ రిటార్డేషన్. అయోడిన్ లోపం యొక్క సమస్య నిస్సందేహంగా మాకు సంబంధించినది. మనం మరియు జలాలలో అయోడిన్ లోపాన్ని ఆచరణాత్మకంగా ప్రతిచోటా కలిగి ఉంటాము. ఇది స్థానిక ఆహారంలో సరిపోదు. అనేక సంవత్సరాలపాటు అయోడిన్ లోపం యొక్క విశ్వసనీయ ప్రమాణంగా పరిగణించబడే గియెటర్ విస్తృతంగా వ్యాపించింది. కామన్వెల్త్లోని అనేక దేశాల్లో నిర్వహించిన శాస్త్రీయ పరిశోధన, మోడరేట్ తీవ్రత యొక్క అయోడిన్ లోపం యొక్క జనాభా నిరూపించింది.
అయోడిన్ లోపం ప్రజల ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది. పిల్లలు, యుక్తవయసు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు ముఖ్యంగా ప్రభావితమయ్యారు. అయోడిన్ లేకపోవడం వలన వ్యాధులు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క నిర్మాణం మరియు పనిని అంతరాయం కలిగించవు. కానీ వారు కూడా లైంగిక పనితీరును ఉల్లంఘిస్తోందని, పుట్టుకతో వచ్చిన అస్థిరతలను ఏర్పరుస్తుంది, పెనిటాటల్ మరియు చైల్డ్ మరణాల పెరుగుదల, మొత్తం దేశాల మేధోపరమైన మరియు వృత్తిపరమైన సామర్ధ్యంలో గణనీయమైన తగ్గుదల. ప్రశ్న తలెత్తుతుంది - మానవ శరీరంలో అయోడిన్ లోపాన్ని ఎందుకు గమనించవచ్చు? ఆహారం మరియు నీటిలో దాని తక్కువ కంటెంట్ కారణంగా ప్రధాన కారణం అది సరిపోదు. కానీ ఇతర కారణాలు ఉన్నాయి:
జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో అయోడిన్ శోషణను ఉల్లంఘించడం;
థైరాయిడ్ గ్రంథి ద్వారా అయోడిన్ సదృశ్యం యొక్క ప్రక్రియల ఉల్లంఘన, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల జీవసంబంధితంలో జన్యు లోపాలు;
సూక్ష్మజీవుల సంఖ్యలో పర్యావరణం మరియు ఆహార ఉత్పత్తుల లోపం. ముఖ్యంగా సెలీనియం, జింక్, బ్రోమిన్, రాగి, కోబాల్ట్, మాలిబ్డినం లేకపోవడం చాలా క్లిష్టమైనవి. అలాగే కాల్షియం, ఫ్లోరిన్, క్రోమియం, మాంగనీస్ అధికంగా ఉండటం;
థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క స్థితి ప్రభావితం చేసే "zobogenic" కారకాల వాతావరణంలో ఉనికిని.
దాని గురించి ఆలోచించండి! మన దేశాల్లో చాలా ప్రాంతాల్లో మానవ శరీరంలో అయోడిన్ యొక్క కంటెంట్ 15-20 మిగ్రా కంటే మించదు. ఇంతలో, రోజువారీ అవసరము 100 నుండి 200 μg వరకు ఉంటుంది. అయితే, ముఖ్యంగా అయోడిన్ కలిగిన ఆహార పదార్ధాలు మరియు అయోడిన్ కలిగిన మత్తుపదార్థాలు కూడా విలువైనవి కావు. అయోడిన్ యొక్క మిగులు దాని లోపం వలె ప్రమాదకరమైనది. అధికమైన తీసుకోవడం 1000 మరియు ఎక్కువ MCG / రోజు.
మానవ ఆరోగ్యానికి అయోడిన్ లోపం యొక్క పరిణామాలు
అయోడిన్ లేకపోవడం వలన వ్యాధులు ప్రధాన కారణం మానవ మరియు జంతు శరీరం లోకి పర్యావరణం నుండి అయోడిన్ తగినంత తీసుకోవడం. అయోడిన్ మానవులకు చాలా ముఖ్యమైన సూక్ష్మజీవి. థైరాయిడ్ మరియు ట్రైఅయోడోథైరోనిన్ - థైరాయిడ్ హార్మోన్ల అణువులలో ఇది ఒక విధిగా భాగం. ఆహారం నుండి మానవ జీర్ణ వాహిక వరకు, అయోడిన్ ఆర్గానిక్ ఐయోడైడ్ రూపంలో వస్తుంది, ఇది రక్తంతో, వివిధ అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో చొచ్చుకొనిపోతుంది మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధిలో సంభవిస్తుంది. ఇక్కడ, శరీరంలో ఉన్న అయోడిన్లో 80% వరకు కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ, థైరాయిడ్ గ్రంథి 90-110 μg థైరాక్సిన్ హార్మోన్ మరియు 5-10 μg ట్రైఅయోడోథైరోనిన్లను సవరిస్తుంది. ఈ హార్మోన్లు అనేక జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి, ఇవి మానవ శరీరం యొక్క కీలకమైన కార్యకలాపాలకు హామీ ఇస్తున్నాయి. వారు పర్యావరణం నుండి త్వరగా అయోడిన్ తక్కువగా తీసుకోవటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు. కానీ దీర్ఘకాలిక అయోడిన్ లోపంతో అనుసరణ విధానాల ఉల్లంఘన ఉంది, హార్మోన్ల సంశ్లేషణ తగ్గిపోతుంది మరియు శరీరంలో వివిధ రోగాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి.
అయోడిన్ లోపం రాష్ట్రాల ఏర్పాటుకు ఒక ముఖ్యమైన సహకారం శరీరంలో సెలీనియం యొక్క లోపం వల్ల వస్తుంది. సెలీనియం మా నేలల్లో కూడా చిన్నది, అందుకే సహజ ఆహారాలు. ఇది అయోడిన్ మరియు సెలీనియం లోపం కలయిక హార్మోన్లు అసమతుల్యత ఏర్పడుతుంది ఉన్నప్పుడు నిరూపించబడింది. హైపో థైరాయిడిజం తీవ్రతరం. అదనంగా, సెలీనియం లోపం థైరాయిడ్ గ్రంధిలో నెక్రోటిక్, ఫైబ్రోటిక్ మార్పులను ప్రేరేపిస్తుంది.
గూటెర్ అభివృద్ధి కూడా కొన్ని ఔషధాల ద్వారా ప్రోత్సహించబడుతుంది: సల్ఫోనామిడ్లు, అనేక యాంటీబయాటిక్స్. మరియు కూడా cruciferous కుటుంబం యొక్క మొక్కలు: పసుపు turnips, క్యాబేజీ విత్తనాలు, మొక్కజొన్న, వెదురు రెమ్మలు, తియ్యటి బంగాళదుంపలు మరియు ఇతరులు. అనేక పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు కనిపించే స్థిరమైన సమ్మేళనాలు: మిల్లెట్, బీన్స్, వేరుశెనగ. ఫినాల్ ఉత్పన్నాలు, పంటల పెంపకం మరియు హెర్బిసైడ్లుగా వ్యవసాయంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. సిగరెట్ పొగ, బొగ్గు పరిశ్రమ మురుగుల విషపూరిత పదార్థాలు.
దీర్ఘకాలిక అయోడిన్ లోపం ఉన్న పరిస్థితులలో, ప్రధాన థైరాయిడ్ హార్మోన్లు థైరాక్సిన్ మరియు ట్రైఅయోడోథైరోనిన్ ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది. అదే సమయంలో, థైరోట్రోపిక్ హార్మోన్ యొక్క స్రావం సక్రియం చేయబడుతుంది, ఇది ప్రాథమిక హార్మోన్ల జీవసంబంధ ప్రేరణను ప్రోత్సహించడం. అధిక థైరాయిడ్-ఉత్తేజిత హార్మోన్ థైరాయిడ్ గ్రంధంలో పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. దీని ఫలితంగా, ఒక పిల్లవాడు ఏర్పడుతుంది, అనేక సంవత్సరాలపాటు అయోడిన్ లోపం యొక్క ప్రత్యక్ష వైద్య సమానమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. మీరు గమనిస్తే, మానవ ఆరోగ్యానికి అయోడిన్ లేకపోవడం వలన చాలా విచారంగా ఉంది.
అయోడిన్ లోపం నివారించడానికి చర్యలు
అయోడిన్ లోపం మరియు ఆరోగ్యం, ముఖ్యంగా పిల్లలు, యుక్తవయసు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు వారి అతి ప్రతికూల ప్రభావానికి కారణమయ్యే వ్యాధుల అధిక ప్రాబల్యం కారణంగా, ప్రపంచ సమాజం గ్రహం మీద అయోడిన్ లోపం లోపాల నిర్మూలనను పరిష్కరించుకుంది. అనేక దేశాలలో, అయోడిన్ లోపం తొలగించడానికి ఒక రాష్ట్ర కార్యక్రమం అభివృద్ధి చేయబడింది. ఈ వ్యూహం యొక్క ఆధారం, సామూహిక రోగనిరోధకత కొరకు అందించబడుతుంది, అయోడైజ్డ్ ఉప్పు సానుకూల ప్రభావం యొక్క తెలిసిన వాస్తవాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అయోడిన్ లోపం లోపాల అధ్యయనం యొక్క ఇంటర్నేషనల్ కమిటీ ICCIDD ఈ పద్ధతి నివారణను అత్యంత సరైనదిగా సిఫార్సు చేసింది.
అయోడిన్ ఉప్పును ఉపయోగించడం అయోడిన్ లోపం నివారించడానికి ప్రధాన కొలత. ఇప్పటికే అనేక ఉప్పు మొక్కలు విక్రయాల నెట్వర్క్లోకి ప్రవేశించే అత్యధిక నాణ్యమైన అయోడైజ్డ్ ఉప్పును ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అయోడైజ్డ్ ఉప్పు విస్తృతంగా పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ సంస్థలు మరియు పూర్తి ఉత్పత్తులు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు: రొట్టె, సాసేజ్, మిఠాయి. శిశువు ఆహార తయారీలో దాని అప్లికేషన్ ప్రారంభించింది.
కొనసాగుతున్న కార్యకలాపాల ప్రభావాన్ని పర్యవేక్షించడానికి, పరిశుభ్రమైన మరియు వైద్య పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ అభివృద్ధి చేయబడింది. ఆరోగ్య మరియు ఎపిడెమోలాజికల్ నియంత్రణ సంస్థలు నిరంతరంగా అయోడిన్ కంటెంట్ను ఉప్పులో ఆహార పరిశ్రమ సంస్థలలో, స్థావరాలు, దుకాణాలలో, పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ సంస్థలు, కిండర్ గార్టెన్లు మరియు పాఠశాలలలో మరియు వైద్య మరియు నిరోధక సంస్థలలో ఉంచుతాయి. నివాసితుల ఆహార ఋతుల్లో అయోడిన్ కంటెంట్ కూడా పరిశీలించబడుతుంది.
ఎందుకు ఉప్పు అయోడైజ్?
• ఉప్పు ప్రత్యేక ఖనిజ చికిత్స లేకుండా ఆహారంకు జోడించిన ఏకైక ఖనిజ;
• సామాజిక మరియు ఆర్థిక హోదాతో సంబంధం లేకుండా సమాజంలోని అన్ని విభాగాలచే ఉప్పును ఉపయోగిస్తారు;
• సాల్ట్ వినియోగం బాగా ఇరుకైన పరిధిలో (రోజుకు 5-15 గ్రా) హెచ్చుతగ్గులకు గురవుతుంది మరియు సీజన్, వయస్సు, లింగం మీద ఆధారపడదు;
• సరైన ఉప్పు ఐయోడిజేషన్ టెక్నాలజీతో, అయోడిన్ను అధిగమించటం అసాధ్యం, తద్వారా ఏవైనా సమస్యలు సంభవిస్తాయి;
• అయోడైజ్డ్ ఉప్పు చవకైనది మరియు అందరికీ అందుబాటులో ఉంటుంది.
అయోడైజ్డ్ ఉప్పుని నిల్వ చేయడానికి మరియు ఎలా ఉపయోగించాలి
• అయోడైజ్డ్ ఉప్పు దాని ఔషధ లక్షణాలను 3-4 నెలలు కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, ఉప్పు కొనుగోలు చేసినప్పుడు, దాని తయారీ తేదీ చూడండి ఖచ్చితంగా.
• అయోడిన్ ఉప్పు నుండి ఆవిరైపోతుంది తప్పుగా నిల్వ చేసినట్లయితే (బహిరంగ కంటైనర్లలో, అధిక తేమలో). అర్థం, ఇంటిలో ఉప్పు తో ప్యాకేజీ వెంటనే ఒక దట్టమైన మూత ఒక కూజా లోకి కురిపించింది మరియు మరిగే కుండలు మరియు సింక్లు నుండి దూరంగా ఉంచాలి. ఉప్పు ఇప్పటికీ గడ్డలూ లో తడిసిన ఉంటే, అది, కోర్సు యొక్క, అది ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది. కానీ ఈ ఉప్పు అయోడైజ్ కాదు, కానీ సాధారణ.
• తాపన, మరియు మరింత ఉడికిస్తారు ఉత్పత్తి, ఉప్పు నుండి అయోడిన్ volatilize ఉంటుంది. అందువల్ల, అయోడైజ్డ్ ఉప్పుతో డిష్ను ఉప్పుకు ముందు ఉప్పు.
• దోసకాయలు, క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులను ఊరవేసినప్పుడు అయోడైజ్డ్ ఉప్పును ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. ఊరగాయలు ఒక చేదు రుచిని పులియబెట్టడం మరియు పొందవచ్చు.
అయోడిన్ లోపం తొలగించడానికి కొనసాగుతున్న పని యొక్క ఫలితాలు ఏమిటి? వైద్య పర్యవేక్షణ యొక్క ఫలితాలు అయోడిన్ సరఫరా యొక్క సానుకూల డైనమిక్స్ను సూచిస్తాయి. ఈ పరిశోధన 1999 నుండి 2007 వరకు అధ్యయనాలపై ఆధారపడింది. అయోడైజ్డ్ ఉప్పు చురుకుగా ఉపయోగించిన ప్రాంతాలలో, అయోడిన్ భాగాల ఉనికి 1999 లో 47 μg / l నుండి 2007 లో 174 μg / l కు పెరిగింది. మరియు ఇది ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ యొక్క సిఫార్సులతో అనుగుణంగా ఉంది.
పొటాషియం ఐయోడైడ్
సో ఎలా "ప్రతిదీ చాలా సులభం - ఆరోగ్య, మనస్సు మరియు అభివృద్ధి కోసం"? నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 6 గ్రాముల నాణ్యమైన ఐడిడెడ్ ఉప్పులో రోజువారీ అయోడిన్ డిమాండ్ ఉంటుంది. అందువలన, దాని ఉపయోగం ఆచరణాత్మకంగా సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది. ఏదేమైనప్పటికీ, ప్రమాదకర సమూహాలు (పిల్లలు, యుక్తవయసు, గర్భిణి మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు) అయోడిన్ పెరిగిన మోతాదులకు అవసరం. ఇవి అదనంగా అయోడిన్-సుసంపన్న ఆహారాలను తినేలా ప్రోత్సహించబడ్డాయి. మరియు కూడా పొటాషియం iodide యొక్క సన్నాహాలు. పొటాషియం iodide అయోడిన్ లోపం నివారించే ఒక అద్భుతమైన కొలత. జనాభాలోని వివిధ వర్గాల ద్వారా పొటాషియం ఐయోడైడ్ వినియోగం కోసం WHO మరియు UNICEF యొక్క నిపుణుల సమూహం యొక్క సిఫార్సులు ఉన్నాయి:
2 సంవత్సరముల వయస్సు ఉన్న పిల్లలు - కనీసం 90 μg / day; అయోడిన్ తీసుకోవడం యొక్క తగినంత స్థాయి - 180 mcg / day.
గర్భిణీ స్త్రీలు - కనీసం 250 μg / day; అయోడిన్ తీసుకోవడం యొక్క తగినంత స్థాయి 500 mcg / day.
• తల్లి పాలివ్వడాలు - కనీసం 250 mcg / day; అయోడిన్ తీసుకోవడం యొక్క తగినంత స్థాయి 500 mcg / day.
అయితే, పొటాషియం iodide తీసుకొని లేదా సమృద్ధ ఆహారాలు ఉపయోగించి తర్వాత, పిల్లలు త్వరగా పెరుగుతాయి మరియు తెలివిగా మారింది వాస్తవం ఆధారపడి లేదు. మొత్తం పాయింట్ అయోడిన్లో మాత్రమే కాదు. మీ శిశువు మానసికసంబంధమైన అభివృద్ధికి సమస్యలను కలిగి ఉంటే, అతను తన సహచరులకు వెనుకబడి ఉంటాడు, మరియు "ఆకాశం నుండి తగినంత నక్షత్రాలు లేవు" - అధ్యయనం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది: ఇక్కడ అయోడిన్ లేకపోవడం కనీసమని నిందించడం. కొన్ని ఇతర, మరింత ముఖ్యమైన కారణాలు ఉన్నాయి.
అయోడిన్ లోపం స్థాయిని ఇప్పుడు తక్కువగా లేదా సరిహద్దుగా అంచనా వేయవచ్చు. అందువల్ల, పొటాషియం ఐయోడ్డ్ సన్నాహాలు (ముందుగా ఒక వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది) ను ఉపయోగించి, మీరు అయోడిన్ కలిగిన విటమిన్ కాంప్లెక్స్తో వాటిని సరఫరా చేయవలసిన అవసరం లేదు. లేదా, అదే సమయంలో, అయోడిన్తో బలపర్చిన ఆహారంపై లీన్. ఈ ఉత్పత్తులు సక్రమంగా వాడుతుంటే, అయోడైజ్డ్ ఉప్పును ఉపయోగించినప్పుడు వాటిని అదనపు కొలతగా పరిగణించవచ్చు. అదే సమయంలో, అయోడిన్ (సముద్ర కాలే, సముద్ర చేప, పసుపు, గుడ్లు, వాల్నట్) లో ఉన్న సహజ ఉత్పత్తుల ఉపయోగం ప్రస్తుతం నివారణకు సరైన పద్ధతిగా పరిగణించబడదు. వాటిలో అయోడిన్ యొక్క కంటెంట్ వివిధ రకాలైన, సాగు మరియు నిల్వ యొక్క పరిస్థితులను బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. అనగా శరీరంలో అయోడిన్ ప్రవాహాన్ని ఖచ్చితంగా అంచనా వేయడం అసాధ్యం.
మేము గొప్ప వివరాలు అయోడిన్ లోపం, మానవ ఆరోగ్యానికి పరిణామాలు, నివారణ చర్యలు. అప్రయోజనాత్మక పర్యావరణ పరిస్థితిలో పెద్ద నగరాలు మరియు భూభాగాల నివాసితులకు ఈ చిట్కాలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. రేడియేషన్ ద్వారా కలుషితమైన భూభాగానికి చెందిన నివాసితులకు ఐయోడైజ్డ్ ఉప్పు, పొటాషియం ఐయోడైడ్ మరియు అయోడిన్తో కూడిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తారు.