ఇంటిలో తయారు పెరుగు

హోం పెరుగు ఒక డెజర్ట్, కానీ పదార్థాలు తో ఉపయోగం కోసం మాత్రమే పనిచేయవచ్చు.

• సంకలితం లేకుండా సహజ పెరుగు - 100 గ్రాములు
• పాలు - 1 లీటరు (3.2% కొవ్వు పదార్థం)

సూచనలను

హోమ్ పెరుగును భోజనానికి మాత్రమే కాకుండా, చల్లని చారు మరియు డ్రెస్సింగ్ సలాడ్లు కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఒక పెరుగు కలిగి ఉంటే, మీరు దానిలో పెరుగు చేయవచ్చు. తయారీ: మిల్క్ గందరగోళాన్ని, ఒక saucepan ఒక వేసి తీసుకుని. వెచ్చగా మారుతూ వేడి నుండి పాన్ ను తొలగించి 30 డిగ్రీల వరకు పాలు చల్లాలి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, 5 టేబుల్ వెచ్చని పాలుతో కలిపాలి. పాలు లోకి పెరుగు పెరుగుట పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. బేకింగ్ భాగం అచ్చులను లోతైన రూపంలో ఉంచండి. మీరు బేబీ ఫుడ్ జాడి లేదా గ్లాస్ సీసాలను ఉపయోగించవచ్చు. వెచ్చని నీటితో అచ్చును పోయాలి, తద్వారా ఇది అచ్చులను సగం కప్పేస్తుంది. అచ్చులను లోకి పోయాలి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో చుట్టండి. 4-5 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో నిలబడండి. వెచ్చని ప్రదేశంగా మీరు పొయ్యిని ఉపయోగించవచ్చు. 4 గంటల తర్వాత, పెరుగు తగినంత దట్టమైనది కాకపోయినా, కొంతసేపు అది నిలబడనివ్వండి. పెరుగు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. రెడీ పెరుగు ఒక స్టార్టర్ గా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చక్కెర, బెర్రీలు లేదా పండ్ల చొప్పున కలపవచ్చు.

సేవింగ్స్: 8