ఇంట్లో ఫిష్ రాయబారి ఆచరణలో చూపిస్తుంది, ఆకలి పుట్టించే కనిపించే ప్రతిదీ తప్పనిసరిగా అలా కాదు. మరియు ఒక అద్భుతమైన కనిపించే, కానీ తినదగని రుచికరమైన కోసం చాలా పెద్ద మొత్తం వేశాడు ఉంటే, ఇది ఎన్నటికీ అవమానకరమైన ఉంది. మీరు స్టోర్ లో ఉప్పు చేప కొనుగోలు మరియు అది ఆలస్యం లేదా అనుమానాస్పద అని ఇంటిలో కనుగొనేందుకు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఇంటిలో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉప్పగా సాల్మొన్ లేదా ట్రౌట్ వంట కోసం రెసిపీ ఆసక్తి ఉండాలి. బిలీవ్, మీరు వద్ద అది వృత్తిపరంగా నిశ్చితార్థం చేసుకున్న వారికి కంటే, అన్ని దారుణంగా కాదు, మరియు అది చాలా రుచికరమైన, అది చాలా రుచికరమైన మరియు, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన చేస్తుంది - ఇది మరింత అనుకూలమైన ఉంది. ఉదాహరణకు, వాక్యూమ్ ప్యాకేజీలో సాల్మోన్ను నిజంగా సాల్మోన్ కాదు, కానీ పూర్తిగా వేర్వేరు రంగు చేపలా మారుతుంది, మీరు ఇప్పటికీ సంతృప్తి చెందుతారు. మొదట, మీరు మీ చేపలను ఉప్పు కోసం ఎంచుకుంటారు, అందువల్ల మీరు దాని నాణ్యతకు హామీ ఇస్తారు. రెండవది, మీరు marinade అదనపు ఏదైనా జోడిస్తుంది, ఇది మీరు ఒక సంపూర్ణ సహజ ఉత్పత్తి పొందుతారు అంటే. మరియు మూడవదిగా, మీరు డబ్బును ఒక మంచి మొత్తాన్ని ఆదా చేస్తారు. సాల్టెడ్ చేప కోసం వంటకం స్వావలంబన తరువాత, మీరు సెలవు ముందు మళ్ళీ మీ తల బ్రేక్ కాదు, ఒక అల్పాహారం కోసం ఇవ్వాలని గురించి ఆలోచిస్తూ.
పదార్థాలు:- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- ఉప్పు 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు 1 l
- దశ 1 లవణం కోసం, మీరు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు మరియు నీరు అవసరం.
- దశ 2 నీటి 1 లీటరు ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 6 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. ఒక స్లయిడ్ తో ఉప్పు. అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత నీటిని చల్లబరుస్తుంది.
- దశ 3 ఫిష్ ఫిల్లెట్లు కడుగుతారు మరియు చల్లబడిన ఉప్పునీరు లోకి తగ్గించాలి. చేప ఉద్భవించినట్లయితే, మీరు దానిని ఒక సాసర్ గా లోడ్ చేయవచ్చు. ఒక మూతతో పాన్ మూసివేసి 24 గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 4 అప్పుడు నీళ్ళ నుండి నీరు తీసి, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడి చేయండి. సిద్ధంగా చేప రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కఠిన మూసి కంటైనర్ లో నిల్వ చేయాలి.