నూడుల్స్ తో చికెన్ సూప్ చైనాలో మరియు పొరుగు ఆసియా దేశాలలో - ఈస్ట్ లో మా యుగం ప్రారంభించటానికి ముందు వంద సంవత్సరాలు సూప్ గా పిలుస్తారు అటువంటి డిష్, డాన్, జరిగింది. కానీ సూప్ చాలా కాలం తరువాత ఐరోపాకు వచ్చింది: 15 వ శతాబ్దం నుంచి 16 వ శతాబ్దాల వరకు మాత్రమే యూరోప్ యొక్క దక్షిణాన పిలుస్తారు, మరియు ఫైనాన్స్ను కనుగొన్న తర్వాత, చైనా మరియు జపాన్ నుండి తీసుకువచ్చిన పింగాణీను తరువాత అందుబాటులోకి తెచ్చింది, తరువాత - కురిపించింది మరియు ఎనామెల్లె పాత్రలకు. కానీ ఈ తేదీలు ఆధునిక సూప్ ఉద్భవించినప్పుడు మాత్రమే చాలా ఉజ్జాయింపుగా ఇవ్వగలవు. సూప్ల విస్తృత పంపిణీ 17-18 శతాబ్దాల వరకు మాత్రమే పొందబడింది. కాని నిజమైన సూప్ కేవలం ఆక్సీకరణం కాని, రసాయనికంగా స్వచ్ఛమైన మరియు మన్నికైన వంటకాల ఆవిష్కరణ తర్వాత కనిపించింది, మరియు ప్రజలు ఆహార ఉత్పత్తులను తగ్గించడంలో నైపుణ్యం సాధించినప్పుడు. వంటకాల యొక్క స్వభావాన్ని గ్రహించడం మరియు దాని ఫలితం సిద్ధంగా ఉన్న భోజనాల రుచిపై, పదార్ధాల యొక్క అనుకూలమైన భాగాలను ఎన్నుకోవడాన్ని నేర్చుకుంది మరియు వాటిని అణిచివేస్తుంది.
పదార్థాలు:- చికెన్ 700g
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు 3 PC లు.
- బటానీలు 7 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- బే ఆకు 3 PC లు.
- పెప్పర్ సువాసన 3 PC లు.
- బటానీలు 5 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- ఉప్పు అదనపు 3 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- తాజా మెంతులు 50 బంచ్
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయ 50 బంచ్
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- గోధుమ పిండి 200 గ్రా
- దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: చికెన్, బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, తాజా పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, మెంతులు, నలుపు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు, బే ఆకు మరియు పిండి మరియు గుడ్డు.
- దశ 2 నా చికెన్ కుక్, ఒక saucepan లో అది చాలు మరియు నీరు (చికెన్ నీరు కవర్ కాబట్టి), మొత్తం ఉల్లిపాయ, తీపి మరియు మిరపకాయ, బే ఆకు జోడించడానికి మరియు చికెన్ సిద్ధంగా వరకు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి. చికెన్ వండుతారు ఉన్నప్పుడు - పాన్ బయటకు తీసుకుని.
- దశ 3 ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్.
- దశ 4 క్యారట్లు కట్.
- దశ 5 ఉడకబెట్టిన కోడి నుండి తయారుచేసిన చికెన్ తొలగించిన తరువాత, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి, మరియు వాటిని ఉడికించాలి వరకు ఉడికించాలి.
- దశ 6 ఇప్పుడు, బంగాళదుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఉడకబెట్టినప్పుడు, నూడిల్స్ ఉడికించాలి చేసుకుందాం. మేము పిండితో గుడ్డును కలుపుతాము.
- దశ 7 నిటారుగా సజాతీయ డౌ కలపండి.
- దశ 8 పిండి రోల్ 1-2 mm మందపాటి.
- స్టెప్ 9 మేము ఫలితంగా కేకును ఒక "ట్యూబ్" లోకి వెళ్తాము.
- దశ 10 అప్పుడు కత్తి తీసుకుని సాసేజ్ వంటి, వంకర క్రస్ట్ కట్ - నూడుల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.
- దశ 11 ఇప్పుడు ఉడకబెట్టిన, ఎముకలు లేని, కోడి మాంసం జోడించండి.
- స్టెప్ 12 తరువాత, మేము నూడుల్స్లో ఉడకబెట్టి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 13 ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రుచి, అలాగే తరిగిన గ్రీన్స్ జోడించండి మరియు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.