మీరు ఈ సమస్యను కింది విధంగా పరిష్కరించవచ్చు, మీరు అన్ని ఇళ్ళు ఉడికించాలి మరియు ఒక పిక్నిక్ మీకు అది పడుతుంది, లేదా ఏదో అసాధారణ మరియు రుచికరమైన ఏదో, ప్రకృతిలో వండుతారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకాలను మీరు ఇష్టపడుతారని మేము ఆశిస్తున్నాము.
మేము గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి అని వంటలలో, జ్యుసి మరియు రుచికరమైన ఉన్నాయి, మీరు కొద్దిగా ఉపాయాలు తెలుసుకోవాలి :
- గ్రిల్ అన్ని ఉత్పత్తులలో వేయించడానికి ముందు, మీరు ఆలివ్ నూనె తో గ్రీజు అవసరం.
- brazier ముందు అన్ని ఉత్పత్తులు blanched లేదా తడిగా ఉండాలి.
- మీరు ముందస్తుగా కొంత ఆహారాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కాబట్టి ఊహించి అతిథులు వేదనను మరియు సమయం ఆదాచేయడానికి కాదు.
కూరగాయలు పంది పక్కటెముకలు
ఒక మంచి గ్రిల్ యొక్క రహస్యం మాంసం నాణ్యత మరియు ముందుగా వేడిగా ఉండటం. ప్రకృతి పర్యటన సందర్భంగా, మీరు ముందుగానే ఓవెన్లో ఎముకలు వేయవచ్చు. మంగల్లులు వాటిని మాత్రమే అగ్నిలో ఉంచుతున్నాయి, కానీ వారు తమ జీవితాన్ని గడుపుతున్నారు. మేము అతిథుల ఆరోగ్యాన్ని రిస్క్ చేయలేము మరియు అన్ని గృహాలను ఉడికించాలి.
కావలసినవి: ఉల్లిపాయలు 1 ముక్క, వెల్లుల్లి 5 లవంగాలు, బే ఆకు యొక్క 2 ముక్కలు, ఎరుపు పొడి వైన్ యొక్క 300 ml. ఒక చిన్న జీలకర్ర, ఒక కిలోగ్రాము పందిమాంసం పక్కటెముకలు, రుచి ఉప్పు. బెల్ పెప్పర్ రెండు ముక్కలు, వరకు వేరే రంగు, గుమ్మడికాయ 1 ముక్క, ఫెన్నెల్ 1 ముక్క, 50 ml ఆలివ్ నూనె.
సాస్ కోసం, మీ సొంత రసం లో టమోటాలు 400 గ్రాముల, టమోటా పేస్ట్ యొక్క 2 tablespoons, తేనె యొక్క 50 గ్రాముల పడుతుంది. ఉల్లిపాయలు, సగం క్యారట్, 100 గ్రాముల సెలీరీ రూట్, 2 సెంటీమీటర్ల అల్లం రూట్, సోయా సాస్ 50 మి.లీ. మిరియాలు, ఉప్పు రుచి.
తయారీ
ట్రే లో పంది ఎముకలు ఉంచండి, 4 భాగాలు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, వైన్, బే ఆకులు లోకి కట్ ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మేము 2/3 ద్వారా అంచులను కప్పి ఉంచే విధంగా నీరు జోడించండి. రేకు ట్రేని మూసివేసి, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బేకింగ్ కోసం పొయ్యిలో 45 నిమిషాలపై ఉంచండి.
సాస్ సిద్ధం. Celery, అల్లం రూట్, క్యారట్లు చిన్న ఘనాల లోకి కట్, లేదా ఒక బ్లెండర్ లో చూర్ణం, ఆపై ఆలివ్ నూనె లో వేసి. టొమాటో పేస్ట్ వేసి, టమోటాలు పేస్ట్ చేసుకోవాలి. వాటి సొంత రసంలో టమోటాలు రుద్దండి, టొమాటో పేస్ట్ కు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మిరియాలు, ఉప్పు, సోయా సాస్, తేనె మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
బెరడు, గుమ్మడికాయ, బల్గేరియన్ మిరియాలు పెద్ద కట్, ఆలివ్ నూనెలో వేసి, వేసి గ్రిల్ మీద క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది. మేము ట్రే నుండి ఎముకలు తీసివేసి, దాన్ని చల్లగా, 3 లేదా 4 పక్కటెముకలతో, ముక్కలుగా కట్ చేసి, గ్రిల్ మీద సిద్ధంగా వుంటాం. వండిన సాస్తో రిబ్బులు పూయించబడతాయి.
మేము సాస్ మరియు కూరగాయలు తో ఎముకలు సర్వ్ చేస్తుంది.
చికెన్ నుండి శిష్ కెబాబ్
కావలసినవి: చికెన్ ఫిల్లెట్ 600 గ్రాములు, బెల్ పెప్పర్ 1 ముక్క, ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె, కూర 2 టీస్పూన్లు, బిసమ్ వినెగర్, ఉప్పు.
తయారీ. వాష్ మరియు పొడి మిరియాలు, 40 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, ప్రతి 10 నిమిషాలు చెయ్యి. ఒక ఆహార చిత్రం లేదా సెల్లోఫేన్ బ్యాగ్ లో ఉంచండి మరియు అది చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్. చికెన్ ఫిల్లెట్ కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టాలి. మేము దీనిని చిన్న ఘనాలలో ఉంచి, ఉల్లిపాయ ముక్కలను ముక్కలుగా కత్తిరించాము.
Marinating. మేము చికెన్ ఫిల్లెట్ మిళితం, ఆలివ్ నూనె, కూర, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు. మరియు మేము రాత్రి కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో marinade చాలు. ఉదయం మేము ఫ్రిజ్ నుండి కూరగాయలతో ఫిల్లెట్ తీసుకుంటాము, మేము లాలాజలము చేస్తాము. Skewers న మేము వాటిని ప్రత్యామ్నాయ, కూరగాయలు మరియు మాంసం స్ట్రింగ్ చేస్తుంది.
5 లేదా 7 నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా చికెన్ ఫ్రై నుండి షష్లిక్, పరిమళించే వినెగార్ తో కాలానుగుణంగా వాటిని చిలకరించడం. శిష్ కెబాబ్లను వేడి చేయాలి.
కూరగాయల శాండ్విచ్లు
కావలసినవి: వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, ఆలివ్ నూనె యొక్క 4 tablespoons, 1 గుమ్మడికాయ, 1 టమోటా, ఎరుపు ఉల్లిపాయ 1 ముక్క, మృదువైన జున్ను 200 గ్రాముల, champignons యొక్క 8 ముక్కలు, మిరియాలు, ఉప్పు, పరిమళించే వినెగార్.
తయారీ. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. యొక్క వెల్లుల్లి ద్వారా 1 పంటి దాటవేసి లెట్, మరియు అది ఆలివ్ నూనె 3 tablespoons తో కలపాలి. టమోటా, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, పాన్కేక్ మరియు ముక్కలుగా చేసి. మేము ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి ముక్కలు లోకి చీజ్ కట్ చేస్తాము. వండిన వరకు పాన్ లేదా గ్రిల్ పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలలో వేయించాలి. మేము రుచి చూసే మిరియాలు మరియు ఉప్పు. ఫ్రై బ్రెడ్, అది వెల్లుల్లి తో రుద్దు, మరియు స్పూన్ ఆలివ్ నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్. బ్రెడ్ న పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు, ఆకుపచ్చ ఆకులు, లేకుంటే, మీరు వినెగార్ పోయాలి.
టమాటాలు తో skewers తో చీజ్
కావలసినవి: 200 గ్రాముల మృదువైన జున్ను, 200 grams of gouda cheese, 8 చిన్న tomatoes, ద్రాక్ష.
తయారీ. పెద్ద ముక్కలుగా జున్ను కట్ చేద్దాం. యొక్క టమోటాలు మరియు ద్రాక్ష కడగడం లెట్. మేము చిన్న skewers ప్రత్యామ్నాయంగా ద్రాక్ష, టమోటాలు మరియు జున్ను బెర్రీలు న మొక్క ఉంటుంది. మరియు మేము ప్లాస్టిక్ బాక్సులను లో skewers చాలు మరియు మూతలు తో కఠిన వాటిని మూసివేసి.
ఫిల్లింగ్తో బ్రెడ్
కావలసినవి: తెలుపు బ్రెడ్ రొట్టె, 125 గ్రాముల మృదువైన జున్ను, 2 టమోటాలు, 75 గ్రాముల హామ్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఆలివ్ నూనె.
తయారీ. మేము రొట్టెలో కట్స్ చేస్తాము. టమోటాలు, పంది మాంసం మరియు జున్ను ముక్కలు కట్ చేస్తాం, మేము సీజన్ను రెడీ చేస్తాము మరియు మేడ్ నోట్లలో ప్రత్యామ్నాయం చేస్తాము. వెల్లుల్లి మరియు వెన్న తో మిక్స్. మేము ఆ రొట్టె మీద రేకు వేసి, వెల్లుల్లి తో నూనె ఉపయోగించండి. మేము పొరతో రొట్టెని మూసివేసి పొయ్యిలో కాల్చాలి.
వేసవి సలాడ్
కావలసినవి: చిప్స్ 2 ప్యాకెట్లను, (బేకన్ తో చిప్స్తో పాటు), పీత కర్రలు 2 ప్యాకేజీలు, 1 మొక్కజొన్న, 1 ప్యాటీ ఆలివ్ మయోన్నైస్.
తయారీ. చిప్స్ గొడ్డలితో నరకడం, పీత కర్రలను కత్తిరించండి. మేము సలాడ్ గిన్నె చిప్స్, మొక్కజొన్న, పీత కర్రలు, మిశ్రమం మరియు మిశ్రమం మరియు ఆలివ్ మయోన్నైస్తో ధరించి ఉంటుంది. పిక్నిక్పై సలాడ్ను సిద్ధం చేయండి.
బుట్టలో మిగిలి ఉన్న గది ఇప్పటికీ మిగిలి ఉంటే, మేము అన్ని ఉత్పత్తులను ప్యాక్ చేసిన తర్వాత, మేము పండు మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు గురించి మర్చిపోతే లేదు. పిక్నిక్ పానీయాల కొరకు, మంచి వైన్ మరియు చల్లని బీర్ బాటిల్ షిబ్ కెబాబ్ కు సరిపోతుంది. ఒక పిక్నిక్ కోసం వైన్ ఎంపిక ఆహారం మరియు హాలిడే యొక్క వ్యసనం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎర్ర వైన్ లేకుండా షిష్ కబాబ్ను సూచించని వారికి, అప్పుడు జార్జియన్ వైన్స్ "ముకుజుని", "కింజ్జ్మారౌలి", లైట్ బుర్గుండి వైన్లకు సరిపోతాయి. స్నాక్స్ చాలా ఉంటే, అప్పుడు మంచి వోడ్కా బాటిల్ కేవలం చక్రం వెనుక కూర్చుని వారికి, హర్ట్ కాదు.
మీరు ఇంట్లోనే తినవచ్చు, మరియు ఒక పిక్నిక్ కోసం వంటకాలు స్నాక్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు వాస్తవం మిమ్మల్ని పరిచయం. మేము కొత్త, తాజా వంటకాలను సిఫారసు చేశాము, మీరు వాటిని ఇష్టపడతారని మేము ఆశిస్తున్నాము, మరియు మీరు ప్రకృతిలో మంచి విశ్రాంతి కలిగి ఉంటారు. మరియు బలమైన పానీయాలు కోసం, ప్రతిదీ ఒక కొలత అవసరం తెలుసు.