- గూస్బెర్రీస్ - 350-400 గ్రాములు
- ఆపిల్ - 250 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్ (బెటర్ వైలెట్)
- లైట్ raisins - 50 గ్రాముల
- షుగర్ - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సోల్ - 1 పించ్
- మసాలా - 1 స్లైస్ (దాల్చిన చెక్క (స్టిక్), గ్రౌండ్ అల్లం, గ్రౌండ్ మిరప, నేల లవంగాలు)
- వినెగార్ (5%) - 4-5 టీస్పూన్లు
అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. Gooseberries పూర్తిగా కడుగుతారు, peduncles శుభ్రం చేయాలి. కుండ లో, వినెగార్, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఒక వేసి అన్ని విషయాలు తీసుకుని. తరువాత, ఒక saucepan లో, శుద్ధి నీటిలో ఎండుద్రాక్ష, diced ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలు లో పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన శుద్ధి గూస్బెర్రీ జోడించండి. ఒక మూత తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు మీడియం వేడి పైగా నాని పోవు వదిలి. తరువాత, మూత తొలగించి, అదే మాధ్యమం వేడి మీద సాస్ ఆవిరైపోతుంది, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అది మందంగా వరకు. సుమారు 35-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట చివరలో, మీరు చాలా చక్కెర, లేదా వినెగార్ ఉంటే, చక్కెర జోడించవచ్చు - దానికి విరుద్ధంగా ఉంటే.
సేవింగ్స్: 5-7