- పిండి - 1 1/4 కప్
- చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- మెత్తగా వెన్న - 1/2 కప్పు
- గుడ్డు సొనలు - 7 ముక్కలు (కూరటానికి)
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు (కూరటానికి)
- చక్కెర - 1 కప్ (ఫిల్లింగ్)
- నిమ్మరసం - 2/3 కప్లు (నింపడం)
- తడకగల నిమ్మ పై తొక్క - 1/4 కప్ (నింపడం)
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు (కూరటానికి)
- లవణరహితం వెన్న - 1/4 కప్ (నింపడం)
- కొవ్వు క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు (నింపడం)
1. డౌ చేయండి. వెన్న ముక్కలుగా కట్. ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండి కలపాలి. నూనె వేసి మిశ్రమం ముతక ఇసుకలా కనిపించే వరకు అనేకసార్లు కలపాలి. 2. చదరపు ఆకారం షర్టు పేపర్తో షీట్ చేయండి. తయారుచేసిన డౌను అచ్చులో పోయాలి, దానిని ఉపరితలంపైకి నొక్కండి. బంగారు గోధుమ వరకు 20-25 నిమిషాలు 175 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. 3. కూరటానికి చేయండి. వెన్నని 4 భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక మాధ్యమం saucepan లో whisk గుడ్డు yolks మరియు గుడ్లు. నిమ్మ రసం, అభిరుచి మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి, కదిలించు. చక్కెర మరియు విప్ జోడించండి, అప్పుడు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. అన్ని నూనె కరిగించి మరియు మిశ్రమం thickens వరకు వెన్న వేసి కదిలించు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి ఒక గాజు గిన్నె లోకి ఒక సన్నని జల్లెడ ద్వారా పోయాలి. క్రీమ్ తో కదిలించు. 4. 10-15 నిమిషాలు వెచ్చని పిండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు న నిమ్మకాయ నింపి పోయాలి. అచ్చు నుండి తొలగించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరిచేందుకు అనుమతించండి. కావలసిన ఉంటే, పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. 5. అచ్చు నుండి కేక్ తొలగించడానికి, చర్మం యొక్క అంచులను శాంతముగా లాగండి. చతురస్రాలు కట్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6-8