- దోసకాయ - 2 ముక్కలు
- కొవ్వు కేఫీర్ - 1 గాజు
- నీరు - 1 గాజు
- మెంతులు - 1 ముక్క (కట్ట)
- గ్రౌండ్ వాల్నట్ - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - - రుచి (ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండబెట్టిన మిరపకాయ, అస్సోఫాటిడా)
అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. డిల్ చాలా ఉండాలి. ఇక్కడ ఇది ఒక ప్రత్యేక భాగం యొక్క పాత్రను పోషిస్తుంది, మసాలా కాదు. చిన్న ఘనాల లోకి కట్ దోసకాయలు, ఒక బ్లెండర్ తో వాల్నట్ గొడ్డలితో నరకడం, మెత్తగా మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం. తదుపరి, మిక్స్ కేఫీర్ మరియు నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు ఒక హాలో తో బాగా కలపాలి. మేము ప్లేట్లు kefir మిశ్రమం పోయాలి మరియు భాగాలు, వ్యాప్తి అలంకరించండి మరియు బల్గేరియన్ సిద్ధంగా okroshka వ్యాప్తి!
సేవింగ్స్: 1-2