- పిండి - 3 కప్స్ (ప్లస్ పని ఉపరితలం కోసం పిండి)
- బుట్టకేక్లు కోసం పిండి - 1 గాజు
- పొడి చక్కెర - 1/4 కప్పు
- సోడా - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- టార్టార్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- మెత్తగా వెన్న - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ద్రవ వెన్న - 1 కళ. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- మజ్జిగ - 1 1/4 కప్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్ష - 1 గాజు
- జీలకర్ర - 1 స్టంప్. చెంచా (ఐచ్ఛికం)
1. అప్ స్టేట్ లో రాక్ తో 200 డిగ్రీల కు పొయ్యి Preheat. పిండి, చక్కెర, సోడా, వైన్ మరియు ఉప్పు పెద్ద గిన్నె లో కదిలించు. పిండి మిశ్రమం పెద్ద ముక్కలు పోలి వరకు ఒక ఫోర్క్ లేదా పిండి కట్టర్ తో పొడి పదార్థాలు మరియు మిశ్రమానికి మెత్తగా వెన్న జోడించండి. మజ్జిగ, currants లేదా raisins, జీలకర్ర (ఉపయోగిస్తారు ఉంటే) మరియు ఒక ఏకరూప స్థిరత్వం వరకు ఒక ఫోర్క్ తో మిక్స్ జోడించండి. 2. పిండి-కురిపించే పని ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి మరియు అది దట్టమైన వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. డౌను 8 ముక్కలుగా విభజించండి. 3. ప్రతి బంతిని రూపొందించండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, పార్చ్మెంట్ మరియు నూనెతో కప్పబడి ఉంటుంది. ప్రతి బున్ పైన ఒక క్రాస్ కట్ చేయడానికి నైఫ్. 4. రోల్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 76 డిగ్రీల వరకు వచ్చే వరకు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు - ఈ పద్ధతిలో వంటలలో ప్రత్యేకంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ అది బేకింగ్ యొక్క సంసిద్ధతను నిర్ధారించడం కష్టం. బన్స్ రంగులో బంగారు ఉండాలి. ద్రవ వెన్న తో పొయ్యి మరియు గ్రీజు నుండి బన్స్ తొలగించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూల్.
సేవింగ్స్: 4