ఒక ఆవిరి స్నానం మీద సూప్ ఈరోజు మనం సుగంధ సూప్ని సిద్ధం చేస్తాము, ఇది విలియం పోఖల్బ్బిన్చే ప్రేరణ పొందింది. అతని వైవిధ్యాలు భిన్నమైనవి. మీరు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, మీరు చేపలు, లేదా మీరు కేవలం కూరగాయలు చెయ్యవచ్చు. వంటలో అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, గత యుగాల ప్రజలు అనుభవించిన వంటకాని సూత్రం. ఈ సందర్భంలో, మేము ఆవిరి స్నానం మీద ఉడికించాలి ఉంటుంది. ఫలితంగా, మేము అన్ని రుచికరమైన పదార్ధాలను సంరక్షించే ఒక రుచికరమైన వంటకం. ఈ రకమైన సూప్, దీనిలో ద్రవం కాని ప్రధాన ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా ఉంటాయి. వంట సమయం ద్వారా నిరుత్సాహపడకండి, ఫలితంగా మీరు ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది. నీటిని మరుగు చేయడం ప్రారంభించిన తరువాత, మేము ఒక మూతతో పాన్ని మూసివేసి, అగ్నిని తగ్గిస్తుంది, దానిని తక్కువగా చేసి 4 గంటలు నశించమని వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, మీరు సురక్షితంగా తక్కువ వేడి మీద నశించు మీ డిష్ వదిలి మరియు నీరు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే అప్పుడప్పుడు తనిఖీ చేయవచ్చు. కానీ చాలా ప్రారంభంలో నుండి తగినంత నీరు పోయాలి. ప్రధాన విషయం, మరోసారి, మూత తెరిచి లేదు మరియు ఆవిరి వీలు లేదు!
పదార్థాలు:- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- బంగాళదుంపలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ 200 గ్రా
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- బే ఆకు 1 pc.
- దశ 1 మేము అవసరం: ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, సాల్మొన్ (నేను కట్ ఫిల్లెట్లు స్తంభింపచేసిన), ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు.
- దశ 2 బంగాళాదుంప ముక్కలు కట్.
- దశ 3 సాల్మొన్ చతురస్రాలు కట్. నేను ఇప్పటికే స్తంభింపచేసిన ముక్కలు పట్టింది.
- దశ 4 సగం వలయాలు లోకి క్యారెట్లు కట్.
- స్టెప్ 5 మేము విల్లును సెమికర్కిల్స్ లోకి కట్ చేస్తాము.
- దశ 6 ఒక పెద్ద saucepan లోకి వేడినీరు పోయాలి. ఇన్సైడ్, గిన్నె వేయాలి, అందుచే కుండ నీరు దాని అంచులను చేరుకోదు, మరియు అది 2/3 కప్పి ఉంటుంది, తద్వారా గిన్నె క్రమంగా నిలబడాలి.
- దశ 7 మేము గిన్నెలో అన్ని ఉత్పత్తులను ఉంచుతాము. తరువాత, పొయ్యి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు నీరు కాచుటకు అనుమతిస్తాయి.
- దశ 8 నీరు కాయడానికి ప్రారంభమైన తర్వాత, పాన్ మూసివేయి (జల్లెడ కాదు!) ఒక దట్టమైన మూతతో, అగ్నిని తగ్గించడం, దానిని తక్కువగా చేసి 4 గంటలపాటు నశించిపోవడానికి వదిలివేయండి. కుక్ 10 నిమిషాల ముందు, మేము రుచికి లారెల్ ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు త్రో.
- అడుగు 9 గిన్నె లో పొడి పదార్థాలు స్థానంలో 4 గంటల తర్వాత సువాసన సూప్ ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!