రెడీమేడ్ డౌ నుండి వేయించిన పైస్ నా భర్త ఆనందాలతో ఇంట్లో కేకులను తీసుకుని వెళుతుండగా, (మొత్తం వసంత-వేసవి కాలం విద్యార్ధి బృందంతో నగరానికి వెలుపల ఉంది). వాటిని సంతోషపరిచే మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా పెవీలియన్ షిష్ కేబాబ్స్ అధికంగా ఉపయోగించడాన్ని నివారించడానికి, నేను ప్రత్యేకంగా నా పిజ్జా మరియు పైస్ వంటి బిస్కెట్లన్నింటినీ చేస్తాను. ఈ రోజు నేను కాటేజ్ చీజ్ తో తీపి పైస్ ని రొట్టెలు వేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను - కాల్చిన రొట్టె కాల్షియం కాల్షియం నుండి వేగంగా కాల్చడంతో, వైద్యులు ప్రకారం, రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రెండు.
పదార్థాలు:- ఈస్ట్ డౌ 1000 గ్రా
- పెరుగు 400g
- షుగర్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 60 ml
- దశ 1 మేము సిద్ధం ఈస్ట్ డౌ, చక్కెర, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు మరియు కూరగాయల నూనె సిద్ధం పైస్ సిద్ధం. డౌ పెరుగుతుంది, మేము కాటేజ్ చీజ్ నుండి నింపి సిద్ధం.
- స్టెప్ 2 మేము నింపి కోసం ఒక మంచి కాటేజ్ చీజ్ పడుతుంది, నేను సాధారణంగా కొవ్వు కొనుగోలు. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కొవ్వు పదార్థం చిన్నది (0-2%) అయితే, నింపడానికి వెన్న (కూరగాయల లేదా మెత్తగా ఉండే క్రీమ్) ను జోడించడం మంచిది. మేము గుజ్జు పెరుగు 2 గుడ్లు జోడించండి.
- స్టెప్ 3 అప్పుడు 5 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర జోడించండి.
- దశ 4 ఫలితంగా మాస్ బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- దశ 5 ఈ సమయంలో, డౌ పెరిగింది మరియు బుడగ ఉంది.
- దశ 6 ఒక floured పట్టిక లేదా బోర్డు, మేము డౌ కట్ ఒకేలా ముక్కలు, ఒక రోలింగ్ పిన్ మరియు పై ఆకారం తో తయారు ఇది.
- దశ 7 పైస్ ఫ్రై, పటిష్టంగా కవర్ మరియు ట్రైనింగ్ కోసం నూనెను బేకింగ్ ట్రేలు మీద లే.
- దశ 8 కు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 180-200 ° C వరకు వండిన వరకు.
- స్టెప్ 9 మీరు పైన లేదా మిశ్రమాన్ని ఉంచి గుడ్డుతో గ్రీజు చేయవచ్చు - ఇది గుడ్డు మీద ఉంటుంది మరియు ప్యాటీలను కూడా ఇస్తుంది "బ్లుష్." పైస్ లో stuffing కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన మరియు జూసీ ఉంది. ఇది టీ కోసం చాలా రుచికరమైన రొట్టెలు అవుతుంది.