డబుల్ బిస్కెట్లు Zebra బిస్కెట్లు వారి ఆసక్తికరమైన రూపాన్ని, కానీ వారి అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు కోసం మాత్రమే గమనించదగ్గ ఉంటాయి. మృదువైన, సున్నితమైన భుజాలతో సుగంధ ద్రవ్యం. చాక్లెట్ తో ఒక కాఫీ డౌ కలయిక దాని స్వంత అభిరుచి తెస్తుంది. మీరు సంకలితాలతో అవ్వండి చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, బదులుగా చాక్లెట్ యొక్క ఒక carob ఉపయోగించడానికి, మరియు బదులుగా కాఫీ - చికారి. లేదా పూర్తిగా కాఫీ మరియు చాక్లెట్ లేకుండా బైపాస్, మరియు కేవలం డౌ యొక్క ఒక భాగం కోకో లేదా జామ్ జోడించండి. రెసిపీలో గుడ్లు లేవు. వారి ప్రత్యామ్నాయం స్టార్చ్. అలాగే, పిండి పదార్ధం యొక్క బదులుగా, మీరు పరీక్షా స్థితిస్థాపకతని ఇస్తుంది, ఇది 1 అరటి గుజ్జుని ఉపయోగించవచ్చు. ఒక nice టీ కలిగి!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 10 మి.లీ క్రీమ్
- ఉప్పు 5 గ్రా
- వెన్న 150 గ్రా
- మొక్కజొన్న పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వనిలిన్ 2 చిటికెడు
- కాఫీ తక్షణ 10 గ్రా
- చాక్లెట్ నలుపు 75 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ 1 స్పూన్.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- దశ 1 కుకీలను చేయడానికి, మీరు వెన్న, నల్ల చాక్లెట్, కాఫీ (గ్రౌండ్ లేదా కరిగే), పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, వనిలిన్, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు నీరు అవసరం.
- దశ 2 పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపాలి.
- దశ 3 ఒక మిక్సర్ తో తక్కువ వేగంతో మెత్తగా వెన్న 3-4 నిమిషాలు కలపాలి. క్రమంగా చక్కెర లేదా పొడి చక్కెర, పిండి (నీరు లో పలుచన) మరియు వనిల్లా, బాగా కొట్టారు.
- దశ 4 పిండితో నూనె కలపండి, సాగే పిండిని మెత్తగా పిండి చేసి, 2 భాగాలుగా విభజించండి.
- దశ 5 లో 1 కాఫీ జోడించండి.
- మృదువైన వరకు జాగ్రత్తగా 6 చేతులు కరిగించండి.
- దశ 7 క్రీమ్ జోడించడం, ఒక నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు.
- దశ 8 పిండి యొక్క రెండవ భాగానికి చాక్లెట్ జోడించండి మరియు జాగ్రత్తగా మీ చేతులతో అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- దశ 9 సెం.మీ. పొడవు 0.5 సెం.మీ. మరియు 22x35 సెం.మీ. గురించి కంఠధ్వని కాగితాన్ని, ఒక కత్తిని కత్తిని కత్తిరించే రెండు షీట్లను మధ్యలో పిండి వేయాలి.
- స్టెప్ 10 కాఫీ పరీక్షలో ఇదే రీపీట్ చేయండి.
- స్టెప్ 11 కాఫీ డౌను కాఫీ డౌ లేదా బట్వాడాకి బదిలీ చేయండి (డౌ యొక్క తగినంత స్థితిస్థాపకత కారణంగా మీరు దీన్ని చేయలేకపోతే 30 నిముషాల పాటు చల్లగా వదిలేయండి).
- స్టెప్ 12 ఒక రోల్ లోకి డౌ ట్విస్ట్, అప్పుడు పార్చ్మెంట్ కాగితం లో పిండి వ్రాప్ మరియు 1 గంట ఫ్రీజర్ లో అతిశీతలపరచు. చల్లబరిచినప్పుడు అది ఒక్కసారి రోల్ని తిరగడానికి అవసరమవుతుంది, తద్వారా అది ఒక వైపున ఫ్లాట్ కాదని పేర్కొంటుంది.
- స్టెప్ 13 ఓవెన్లో 200 ° C కు వేడి చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క పిండి నుండి తీసుకోండి. విస్తరించు మరియు ఒక పదునైన కత్తితో సగం లో కట్. పరీక్షలో సగం రిఫ్రిజిరేటర్కు తిరిగి వస్తుంది, తద్వారా ఇది మొదటి సగం కాల్చినప్పుడు చల్లబడి ఉంటుంది. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, 1 cm యొక్క రింగులలో డౌ కట్.
- దశ 14 బేకింగ్ ట్రే మరియు 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు బదిలీ.
- దశ 15 బేకింగ్ షీట్ మీద కుకీల మధ్య చోటును వదిలివేయడం అవసరం ఎందుకంటే, అది వాల్యూమ్లో పెరుగుతుంది మరియు ఒకదానితో ఒకటి కట్టుబడి ఉంటుంది. మిగిలిన పరీక్షతో అదే విధంగా పునరావృతం చేయండి.
- దశ 16 కూల్ మరియు సర్వ్. 30 ముక్కలు నుండి నిష్క్రమించండి!