- చమురు కనోల - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- బల్బ్ - 1 కప్
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు (ముక్కలుగా చేసి)
- celery - 2 ముక్కలు (తరిగిన)
- బే ఆకు - 1 ముక్క
- లవంగం వెల్లుల్లి - 1 ముక్క
- కూర పొడి - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- గోధుమ కాయధాన్యాలు - 2 గ్లాసులు (ఎండిన)
- తీపి బంగాళదుంపలు - 450 గ్రాములు
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 270 గ్రాములు
- ఒక ముక్క (450 గ్రా) దాని సొంత రసం లో ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు - 1 ముక్క
- కొత్తిమీర - 1/2 కప్పు
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో మీడియం వేడి మీద చమురును వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు బే ఆకు జోడించండి. కుక్, కూరగాయలు మృదువైన వరకు గందరగోళాన్ని, 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు. వెల్లుల్లి మరియు కరివేపాకు పొడిని జోడించండి మరియు సుగంధం సుమారు 1 నిమిషం వరకు ఉడికించాలి. 7 కప్పుల నీరు మరియు కాయధాన్యాలు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, వేడిని తగ్గించండి, కవర్ చేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాయధాన్యాలు, బంగాళాదుంపలు 15 నిమిషాలపాటు సిద్ధం కావడం వరకు, బంగాళాదుంపలు వేసి మూత కింద ఉడికించాలి. రసంతో ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు టొమాటోలు జోడించండి. 2 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బే ఆకు తొలగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కొత్తిమీర, సీజన్ జోడించండి. పెరుగు తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6