ఇంటికి తీపి హృదయాలలో "చాక్లెట్ హృదయాలు" రుచికరమైన కుకీలను తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం. నిజానికి, బేకింగ్ యొక్క ఆకారం ఏ ఇతర ఉండవచ్చు, హృదయాలను రకం అన్ని వద్ద అవసరం లేదు. కానీ, అది నాకు కనిపించింది, ఈ రకమైన ఆసక్తికరమైనది చిన్న పరిమాణంలో కుకీల కోసం ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, కుకీలు రెండు వేర్వేరు చాక్లెట్లలో స్నానం చేస్తారు: నలుపు మరియు తెలుపు. ఈ కుకీ, ఆధారం ఒకటే అయినప్పటికీ, రుచి వేరుగా ఉంటుంది. ఇటువంటి రుచి తేడాలు కేవలం చాక్లెట్ను మాత్రమే సృష్టిస్తాయి. బేకింగ్, బ్లాక్ చాక్లెట్ తో కప్పబడి, చేదు యొక్క నోట్లతో కొద్దిగా తీపి రుచి కలిగి ఉంది. కానీ వైట్ చాక్లెట్ కింద ఉన్న బిస్కెట్లు ఇతర భాగంగా, ఒక తీపి రుచి కలిగి ఉంది.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 450 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- షుగర్ 100 గ్రా
- వెన్న 200 g
- చాక్లెట్ తెలుపు 100 గ్రా
- చాక్లెట్ నలుపు 50 గ్రా
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: పిండి, గుడ్లు, వెన్న, చక్కెర, నిమ్మ, చాక్లెట్ తెలుపు మరియు నలుపు.
- దశ 2 మిక్సర్లో మెత్తగా వెన్న బీట్ చేయండి.
- స్టెప్ 3 వెన్నను కొట్టండి.
- దశ 4 whisking ఆపకుండా వెన్న కు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి.
- దశ 5 బీట్ కొనసాగించడం, ఒక గుడ్డు జోడించండి.
- దశ 6 అప్పుడు, మిక్సర్ ఆపడానికి పిండి జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- స్టెప్ 7 మిశ్రమ డౌను 30 నిమిషాలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- దశ 8 చల్లబడిన డౌ 0.7-1 cm ఒక కేక్ మందం లోకి గాయమైంది ఉంది.
- మెట్టు 9 అప్పుడు, అచ్చును ఉపయోగించి, హృదయాలను గట్టిగా కదిలించండి.
- దశ 10 పూర్వ నూనె మరియు తేలికగా చల్లబడుతుంది బేకింగ్ షీట్లో హృదయాలను విస్తరించండి. మేము 155 ° C. ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25-30 నిమిషాలు పొయ్యి లో చాలు కుకీ బంగారు రంగుని పొందాలి.
- దశ 11 కుకీ సిద్ధంగా ఉంది.
- స్టెప్ 12 అప్పుడు బ్లాక్ చాక్లెట్ ను కరిగించి బిస్కట్ ముక్కతో డంక్ చేయండి.
- దశ 13 బిస్కట్ మిగిలిన, తెలుపు చాక్లెట్ కరుగుతాయి, ఆపై అది లోకి బేకింగ్ ముంచుట.
- దశ 14 చాక్లెట్ స్తంభింప మరియు పట్టిక అది సర్వ్ లెట్.