- ఓపిటా - 1 కిలోగ్రామ్
- విల్లు - 2 ముక్కలు
- నీరు - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- వినెగర్ - 2.5 స్టంప్. స్పూన్లు
- షుగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- పెప్పర్ ఎరుపు మసాలా - 1 రుచి చూసే
కొరియన్లో తేనె పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి: 1. ఉప్పు నీటిలో ప్రియాటా కుక్ (1 లీటరు నీటిలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున ఉప్పు). మరిగే తర్వాత, వారు 10 నిమిషాలు వండుతారు. 2. పుట్టగొడుగులను వండుతారు. మేము వారి నుండి నీరు విలీనం మరియు చల్లని వాటిని వదిలి. ఈ సమయంలో మేము marinade తయారు చేస్తున్నారు. 3. marinade మిక్స్ కోసం: నీరు, వెనీగర్, చక్కెర, ఉప్పు, ఒత్తిడి వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు వేడి మిరియాలు. పెప్పర్ రుచి (మీరు చాలా అరుదుగా వండడం లేదా చాలా పదునైన వంటకాల్లో నచ్చకపోతే, కొంచెం చాలు). 4. గడ్డలను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. 5. కుండలో సగం మొత్తం ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు వేయించిన సగం, మూడవ పొర ఉల్లిపాయలు మరియు చివరి మిగిలిన తేనె అగర్వాలను వదిలి వేయాలి. 6. ఉల్లిపాయలు మరియు తేనె అగారిక్స్, లేయర్డ్, మరినేడ్ నింపండి. 7. ఇప్పుడు తేనె అగర్రిక్ 6-8 గంటలపాటు marinated ఉండాలి. దీనిని చేయటానికి, వాటిని యోక్ కింద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి (కొద్దిగా చిన్న పరిమాణంలో లేదా ఒక ప్లేట్తో మూత మూసివేసి, భారీగా పైకి క్రిందికి నొక్కండి). ఇది వేచి మాత్రమే ఉంది - మరియు మీరు ఇంటిలో వండుతారు, కొరియన్ లో అద్భుతమైన పుట్టగొడుగులను ప్రయత్నించవచ్చు. మరియు అది హోమ్ marinade చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన అని గమనించాలి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 10