- డాకోన్ - 3 కిలోగ్రామ్
- ఎండిన తన్నుకొను - 2 ముక్కలు
- పెప్పర్ పేస్ట్ - 1/2 కప్
- ఉప్పు - 50 గ్రాములు
హాఫ్ దికాన్ మేము చతురస్రాల్లోకి కట్. మిగిలిన మిగిలిన సగం ముద్దలుగా కత్తిరించబడుతుంది. మేము ఉప్పు తో ముక్కలు ముల్లంగి పోయాలి, రెండు రోజులు మిక్స్ మరియు అణచివేతకు ఉంచారు. రెండు రోజుల తర్వాత, ఏకాంత రసం పూర్తిగా పారుతుందని, ముల్లంగి పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. మేము ఎండిన తవ్వకాన్ని ఎండిపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాము. మీరు ఎండిన ఫ్లోర్డర్ను (ఏ పెద్ద సూపర్మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయగలిగితే) ఎక్కించకపోతే, మీరు ఏ ఇతర ఎండిన చేపను ఉపయోగించవచ్చు - ఇది కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనది. మిక్స్ టాకోన్, తన్నుకొను మరియు మిరియాలు పేస్ట్ (దుకాణాలలో విక్రయించబడతాయి, అయితే మీరే ఉడికించాలి చేయవచ్చు). ఇది ఎరుపు రంగు యొక్క ఒక అందమైన మిశ్రమం అవుతుంది. ఫలితంగా మిశ్రమం బ్యాంకులు న ఏర్పాటు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి. రెండు రోజుల తర్వాత, పెట్టె (తైవాన్ తో ముల్లంగి) పనిచేయవచ్చు. ఒక అల్పాహారం లేదా అలంకరించు వంటి చల్లని రూపంలో దీనిని సర్వ్ చేయండి.
సేవింగ్స్: 112