- స్క్వాష్ - 1 కిలోగ్రామ్
- ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రాములు
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 500 గ్రాములు (ప్రాధాన్యంగా ఆకుపచ్చ మిరియాలు)
- టమోటాలు - 500 గ్రాములు
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే
- ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార, సుగంధ - - రుచి చూసే
చిన్న కట్టలుగా నా చర్మము, పై తొక్క మరియు కట్. చాలా చక్కగా ఉల్లిపాయ ముక్కలు. అదే విధంగా మేము బల్గేరియన్ మిరియాలు క్రష్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మర్రోస్ చాలు. తగినంత నూనెలో మీడియం వేడి మీద వేయండి. మరొక స్థానంలో మొదటి ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వరకు తక్కువ వేడి మీద మిరియాలు, వేసి మృదువైన మారింది. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ, లోలోపల మెంతులు కలపాలి మరియు తొక్కలు లేకుండా టమోటాలు జోడించండి మరియు త్రైమాసనాలు (పీల్ తొలగించడానికి, 1-2 నిమిషాలు వేడినీరు లోకి టమోటా ముంచుట). పంచదార ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి, సుమారు 10 నిమిషాల బరువు. అప్పుడు 5 నిమిషాలు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు లోలోపల మధనపడు. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 4-6