క్యాబేజీ తో టర్కీ సూప్

కావలసినవి. ఒక సూప్ కుండలో, వేడినీరు లోకి, ఒక వేసి ఒకటిన్నర లీటర్ల నీరు తీసుకుని కావలసినవి:

• టర్కీ మాంసం - 300 గ్రాములు
• క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు
• క్యారెట్ - 1 ముక్క
• విల్లు - 1 ముక్క
• వెల్లుల్లి - 1 టూత్
• బంగాళ దుంపలు - 1-2 ముక్కలు
• Celery (రూట్) - 50 గ్రాములు
• పాన్స్టాక్ (రూట్) - 50 గ్రాములు
• పొడి మూలికలు - రుచి చూసే
• ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే
• ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, బే ఆకులు, పార్స్లీ ఆకుకూరలు - - రుచి చూసే

సూచనలను

కావలసినవి. ఒక సూప్ కుండ లో మరుగుతున్న నీటిలో మనం ఒక మరుగు ఒకటిన్నర లీటర్ల నీటిని తీసుకురావాలి, మనం టర్కీ మాంసం త్రోయాలి. మీడియం వేడి మీద సుమారు 50 నిమిషాలు టర్కీని ఉడికించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును కాపాడుతుండగా, కూరగాయలను జాగ్రత్తగా చూద్దాం. Pasternak మరియు celery సన్నని స్ట్రాస్ లోకి కట్, క్యారట్లు - ఒక పెద్ద క్యూబ్, ఉల్లిపాయలు - ఒక పెద్ద గడ్డి, వెల్లుల్లి కేవలం కత్తి యొక్క flat వైపు క్రష్. ఆలివ్ నూనె వేయించిన ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, ముద్దలు మరియు ఆకుకూరల్లో క్యారట్ మరియు బంగారు ఉల్లిపాయలు మృదువుగా ఉంటాయి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, అదే సమయంలో, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు (అంటే, టర్కీ నీటిలో 50 నిమిషాలు వండుతారు), సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండిన మూలికలు మరియు వేయించిన కూరగాయలను పాన్కు జోడించండి. తక్కువ వేడిలో 10 నిమిషాలు ఉడికించి ఉడికించి, సూప్ కు బంగాళదుంపలను వేసి మరొక 15 నిముషాలకు ఉడికించాలి. సన్నని గుడ్డ క్యాబేజీ. మేము బంగాళాదుంపల తర్వాత సూప్కు జోడించాము. మరొక 15-20 నిమిషాలు సూప్ కుక్ - పదార్థాలు పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు. ఇది తాజా మూలికలతో చిలకరించడం, ప్లేట్లలో తయారు సూప్ పోయాలి మాత్రమే ఉంది. బాన్ ఆకలి! :)

సేవింగ్స్: 8