ఉపయోగకరమైన సలాడ్ ఈ సలాడ్ లో చికిత్స చేయబడిన ఎటువంటి పదార్థాలు లేవు కాబట్టి, అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలు వీలయినంత ఎక్కువగా నిల్వ చేయబడతాయి. ప్రజలలో ఈ సలాడ్ కొన్నిసార్లు రక్తాన్ని తుడిచిపెట్టడం అని పిలుస్తారు. అది ముడి దుంపలు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అన్ని ఇతర పదార్ధాలను మృదువుగా మరియు దాని ఖచ్చితమైన రుచిని చల్లబరుస్తుంది, ఊరవేసిన కూరగాయలను ఉపయోగించి ముద్రను సృష్టించడం. విటమిన్లు కొరత ఉన్నప్పుడు ఈ సలాడ్ కాలం అంతటా వండుతారు. ఒక స్వతంత్ర వంటకం, మరియు బంగాళదుంపలు ఒక వైపు వంటకం గా ఉపయోగించండి. దాని రుచి అంచనా, మీరు సిద్ధం మరియు రుచి ఉండాలి.
పదార్థాలు:- దుంపలు 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- క్యాబేజీ తెలుపు పుల్లని 200 గ్రా
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- ఊరవేసిన దోసకాయలు 1 శాతం.
- దశ 1 సలాడ్ సిద్ధం, ఒక చిన్న తాజా దుంపమొక్క, తాజా క్యారెట్లు, సౌర్క్క్రాట్, ఊరవేసిన దోసకాయ, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు పడుతుంది.
- దశ 2 కొవ్వు శుభ్రం మరియు కొరియన్ లో క్యారెట్లు సిద్ధం ఒక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- దశ 3 క్యారట్లు శుభ్రంగా మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు.
- దశ 4 ఉప్పునీరు నుండి క్యాబేజీని పీల్చండి మరియు తేలికగా చాప్ చేయండి.
- అడుగు 5 పొడి షెల్ నుండి వెల్లుల్లి లవంగాలు పీల్, సరసముగా గొడ్డలి లోకి ఉప్పు తో చాప్ మరియు రుబ్బు.
- స్టెప్ 6 ఉప్పునీటి దోసకాయను 4 భాగాలలో కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి త్రైమాసికంలో కత్తిరించుకోండి.
- దశ 7 beets, క్యాబేజీ, క్యారట్లు, దోసకాయ మరియు వెల్లుల్లి చేర్చండి.
- దశ 8 కూరగాయలు కూరగాయల నూనె తో నింపండి, మిక్స్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 గంట చాలు.