- క్యాబేజీ - 2 కిలోగ్రామ్
- పెప్పర్ బల్గేరియన్ - 0.5 కిలోగ్రామ్
- క్యారెట్ - 6 ముక్కలు
- గుర్రపుముల్లంగి యొక్క రూట్ - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి తల - 2 ముక్కలు
- నీరు - 1 లీటరు
- షుగర్ - 1 గాజు
- ఉప్పు - 1.5 కళ. స్పూన్లు
- వినెగర్ 9% - 1 గ్లాస్
- కూరగాయల నూనె - 100 మిల్లిలైట్లు
- బ్లాక్ పెప్పర్ పెప్పర్ - 4 ముక్కలు
- పెప్పర్ సువాసన - 2 ముక్కలు
మొదటి మీరు ఒక marinade సిద్ధం అవసరం. పాన్ లో, నీరు పోయాలి, చక్కెర, ఉప్పు, నూనె, పీ మిరియాలు జోడించండి. కాచు, 5 నిమిషాలు కాచు అనుమతిస్తాయి. ఆఫ్ చెయ్యండి, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు చల్లబరిచేందుకు ఉంచండి. వాష్ మరియు క్లీన్ క్యాబేజీ, గంట మిరియాలు, క్యారెట్లు, గుర్రపుముల్లంగి. వెల్లుల్లి శుభ్రం. క్యాబేజీ మెత్తగా కత్తిరించి, ముక్కలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు గుర్రపుముల్లంగిగా తరిగిన మిరియాలు కట్ చేయాలి. అన్ని కూరగాయలు మిశ్రమంగా, ఉప్పునీరు పోసుకోవడం, ముఖ్యంగా ఉడకబెట్టడం లేదు ఒక కూజా మడవబడుతుంది. మూతతో కప్పి, 4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 4 రోజుల తరువాత, గుర్రపుముల్లంగి తో క్యాబేజీ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8