క్యాబేజీ క్యాబేజీ - పాలకూర మరియు క్యాబేజీని క్యాబేజీలో తెల్ల క్యాబేజీ మరియు ఆకు పాలస్కు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది, అనేక మందికి తెలుసు మరియు అధిక రుచి మరియు ఔషధ లక్షణాలకు అభినందిస్తారు. కానీ చాలా తక్కువ మంది ఈ రెండు ఉత్పత్తులు బీజింగ్, లేదా చైనీస్, క్యాబేజీని పూర్తిగా భర్తీ చేస్తాయని తెలుసు. మార్కెట్లలో మరియు దుకాణాలలో, ఇది సంవత్సరమంతా సుదీర్ఘకాలం విక్రయించబడింది, ఇప్పుడు అది అన్ని ఖరీదైనది కాదు, ఎందుకంటే మా పోషకాహార నిపుణులు మరియు కూరగాయల పెంపకందారులు దాని ప్రత్యేకమైన లక్షణాలను ప్రశంసించారు మరియు ఉక్రెయిన్ మరియు రష్యాలలో రెండింటినీ పెంచడం ప్రారంభించారు. అన్ని పెకింగ్ క్యాబేజీ దిగుమతి అయ్యే ముందుగా, అది చాలా ఖరీదైనది, కొనుగోలుదారులపట్ల చాలా ఆసక్తిని కలిగించలేదు. బహిరంగంగా పెకింగ్ క్యాబేజీ క్యాబేజీ సలాడ్కు చాలా సారూప్యంగా ఉంటుంది, వాస్తవానికి ఇది అన్ని రకాల సలాడ్లు మరియు సాండ్విచ్లలో తాజా వినియోగం కోసం, మరియు హాట్ వంటకాలకు వంట కోసం - క్యాబేజ్, బార్బెట్, క్యాబేజీ యొక్క అత్యంత సున్నితమైన మరియు జూసీ వివిధ. ముఖ్యంగా ఆహ్లాదకరమైనది: ఉష్ణ ప్రాసెసింగ్లో పెకింగ్ క్యాబేజీ నిర్దిష్ట క్యాబేజీ వాసన ఇవ్వదు. ఇంకా ఇది తాజాగా తినడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కనుక ఇది సలాడ్లలో ప్రత్యేక గుర్తింపు పొందింది. అత్యంత ఉపయోగకరంగా పదార్థాలు మరియు దాదాపు అన్ని రసం ఆకులు ఒక దట్టమైన తెల్లని భాగం లో, కాబట్టి అది కట్ మరియు ఏ సందర్భంలో బయటకు విసిరి చేయరాదు. సో, మేము అక్రోట్లను తో పెకింగ్ క్యాబేజీ అసలు సలాడ్ తయారు చేస్తున్నారు.
పదార్థాలు:- పంది క్యాబేజీ 0.5 PC లు.
- దోసకాయ 1 శాతం.
- వాల్నట్ 30 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 కాయలు తో క్యాబేజీ సలాడ్ కోసం, మేము పెకింగ్ క్యాబేజీ సగం సగటు చీలిక, సగటు దోసకాయ మరియు వాల్నట్ యొక్క handfuls ఒక జంట, ఆలివ్ నూనె నింపడం కోసం అవసరం.
- దశ 2 క్యాబేజీ నుండి టాప్ ఆకులు తొలగించి చక్కగా చప్.
- దశ 3 దోసకాయ కడగడం మరియు గడ్డితో కత్తిరించండి, చర్మం చీకటిగా మరియు కష్టంగా ఉంటే, శుభ్రం చేయడానికి ఉత్తమం.
- దశ 4 క్యాబేజీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దోసకాయ మరియు వాల్నట్ యొక్క 1-2 handfuls (గింజలు ముందు గొడ్డలితో నరకడం) చేర్చండి, ఆలివ్ నూనె 2-3 tablespoons జోడించండి.
- దశ 5 గింజలు బాగా మిరియాలు సలాడ్ మిక్స్ మరియు రుచి ఒక ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి.