- ఆలివ్ నూనె - 2 టీస్పూన్లు
- పసుపు ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- లవంగం వెల్లుల్లి - 1 ముక్క
- క్యారట్లు - 450 గ్రాములు
- పసుపు మిరియాలు - 1 ముక్క
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్
- కాయధాన్యాలు - 1/2 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 కప్స్
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 3/4 కప్
- ఎండుద్రాక్ష - 1/4 కప్పు
- తాజా కొత్తిమీర - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- తాజా పార్స్లీ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
మీడియం వేడి మీద సాస్ ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, ఉల్లిపాయ మృదువైన మరియు పారదర్శక వరకు 5 నిమిషాల వరకు వేయించాలి. క్యారెట్, మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు గ్రౌండ్ కొరియెర్ జోడించండి. వేయించి, మిరియాలు సుమారు 3 నిమిషాలు కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది. కాయధాన్యాలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, కాయధాన్యాలు 15 నుంచి 17 నిమిషాల వరకు మృదువుగా తయారవుతాయి. ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లను వేసి, 1 నిమిషాల గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి. Raisins జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించు, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ జోడించండి.
సేవింగ్స్: 4