- కూరగాయల నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు
- మధ్యస్థ పసుపు ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- పొడవైన గోధుమ తెలుపు బియ్యం - 1 గాజు
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఎరుపు కూర పేస్ట్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తియ్యని కొబ్బరి పాలు - 1 కప్
- తీపి బంగాళాదుంప - 330 గ్రాములు
- కాలీఫ్లవర్ చిన్న తల - 1 ముక్క
- బఠానీలు - 450 గ్రాములు
ఒక మీడియం సాస్పున్, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి 1 teaspoon. ఉల్లిపాయ టెండర్, 3 నిమిషాలు వరకు గందరగోళాన్ని, ఆవాలు మరియు సగం ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి. బియ్యం మరియు మిక్స్ జోడించండి. 1 1/2 కప్పుల నీరు, సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, వేయాలి. కవర్ మరియు వేడి తగ్గించడానికి, నీరు గ్రహించిన వరకు ఉడికించాలి, మరియు బియ్యం 15 నిమిషాల మృదువైన అవుతుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఇంతలో, ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్, మీడియం వేడి మీద నూనె 2 teaspoons వేడి. మృదువైన, 3 నిమిషాలు వరకు గందరగోళాన్ని, మిగిలిన ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి. సుగంధం 1 నిమిషం వరకు, కరివేపాకు, కదిలించు మరియు వేసి వేసి వేయండి. కొబ్బరి పాలు మరియు 1 కప్పు నీరు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తియ్యటి బంగాళదుంపలు మరియు కాలీఫ్లవర్, సీజన్ జోడించండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి, కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు, 10 నుండి 15 నిముషాలు వరకు ఉడికించాలి. కరివేపాకు బఠానీలు వేసి, తక్కువ వేడిని ఉడికించి కొద్దిగా ద్రవ వరకు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బియ్యం మరియు కొత్తిమీర తో కూర సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4