క్రాన్బెర్రీ kvas Kvass శీతల పానీయాలను సూచిస్తుంది. ప్రత్యేకించి వేడి వేసవి రోజు మార్గం. ఇంట్లో వంట kvass కోసం వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. సాధారణ రొట్టె kvass అదనంగా, మీరు క్యారెట్లు, రబర్బ్ నుండి ఉదాహరణకు, గుర్రపుముల్లంగి, నిమ్మ, బీట్రూట్, పండు మరియు బెర్రీ, తేనె, మరియు మరింత అన్యదేశ పానీయాలు తో kvass చేయవచ్చు. నేను క్రాన్బెర్రీస్ నుండి ఒక రుచికరమైన kvass సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి.
పదార్థాలు:- క్రాన్బెర్రీ తాజా 300 గ్రా
- షుగర్ 200 గ్రా
- నీరు 1 l
- ఈస్ట్, తాజా 10 g
- దశ 1 kvass సిద్ధం మీరు తాజా క్రాన్బెర్రీస్, చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు నీరు తీసుకోవాలని అవసరం.
- దశ 2 వేడినీటితో క్రాన్బెర్రీస్ పోయండి మరియు ద్రవ పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది వరకు వదిలి.
- దశ 3 Blanched నీరు (1 L) ప్రత్యేక పాన్ లోకి కురిపించింది, మరియు బెర్రీలు ఒక colander ద్వారా కనుమరుగవుతుంది.
- దశ 4 అది పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పంచదార పాడిని నీటిలో వేసి నీరు వేయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత కు సిరప్ కూల్చివేసి.
- దశ 5 వెచ్చని నీటిలో ఒక చిన్న మొత్తంలో ఈస్ట్ కరిగిపోతుంది.
- దశ 6 క్రాన్బెర్రీ హిప్ పురీ, చక్కెర సిరప్ మరియు ఈస్ట్ 2 లీటర్ల సామర్ధ్యంతో ఒక కూజాలో పోయాలి. మిశ్రమం కదిలించు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు కిణ్వనం కోసం ఒక వెచ్చని స్థానంలో రాత్రిపూట ఉంచండి.
- దశ 7 తదుపరి రోజు kvass జాతి గందరగోళం యొక్క అనేక పొరల ద్వారా, సీసాలు లోకి పోయాలి, stoppers వాటిని మూసివేసి, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. Kvass 2-3 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.