- ఆలివ్ నూనె - 1/2 స్టంప్. స్పూన్లు (నింపడం)
- గొడ్డు మాంసం - 120 గ్రాములు (నింపడం)
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 3 డ్రాప్స్ (కూరటానికి)
- నిమ్మ మిరియాలు - 2 పించ్లు (నింపడం)
- మిరపకాయ - 1 పించ్ (కూరటానికి)
- వెల్లుల్లి పొడి - 1 టీస్పూన్ (నింపి)
- నల్ల మిరియాలు - 3 పిచ్లు (నింపడం)
- దోసకాయ - 1 ముక్క (దజాద్కి సాస్)
- గ్రీకు పెరుగు యొక్క ఒక కంటైనర్ - 1 ముక్క (240 గ్రా (Dzadziki సాస్)
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు (దజాద్కి సాస్)
- వైట్ వైన్ వెనీగర్ - 2 డ్రాప్స్ (Dzadziki సాస్)
- మెంతులు - 1/2 టీస్పూన్లు (సాస్ Dzadziki)
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls (Dzadziki సాస్)
- రొట్టె రొట్టె రొట్టెలు లేదా పిటా - 2 ముక్కలు
- టమోటా - 1 ముక్క
- ఫెటా ఛీజ్ - 60 గ్రాములు
- ఆలివ్ - 180 గ్రాములు
1. పూరకం సిద్ధం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు మీరు Dzadziki సాస్ సిద్ధం వరకు గొడ్డు మాంసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, కొద్దిగా నిమ్మకాయ మిరియాలు, మిరపకాయ, 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, నల్ల మిరియాలు మరియు వేసి తక్కువ ఉష్ణ జోడించండి. 2. పెరుగుతో చిన్న దోసకాయలు మరియు మిక్స్లో సగం చిన్న ముక్కలుగా కట్, 1/4 తరిగిన ఉల్లిపాయ ఘనాల. 3. తెలుపు వైన్ వినెగార్, మెంతులు మరియు ఉప్పు వేసి, కదిలించు. 4. టెర్రిల్లాస్ను కూరగాయల నూనెతో మరియు వేడిని ఒక ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్లో మృదువుగా చేస్తాయి. గొడ్డు మాంసం stuffing తో flat కేకులు పూరించండి, అప్పుడు వండిన Dzadziki సాస్ పైగా పోయాలి. 5. మిగిలిన ముక్కలుగా చేసిన దోసకాయ, మిగిలిన తరిగిన ఉల్లిపాయ, ఫెటా ఛీజ్, ముక్కలుగా చేసి టమోటో మరియు ఆలివ్లతో గైరోస్ను సేవిస్తారు.
సేవింగ్స్: 2